Poissons
Sardines au four
Un plat économique et simple à préparer
Cabillaud et ses tagliatelles de légumes
Une recette toute légère, parfaite pour celles et ceux qui surveillent leur ligne, mais pas que !
Aile de raie en papillote
Délicieux plat, à déguster en toute saison.
Curry de poisson façon wok
Une recette rapide, extra-légère et muy deliciosa !
Filet de colin sauce hollandaise
Une sauce acidulée qui accompagnera tout vos poissons.
Filets de panga en papillote et à la crème
Facile et délicieux avec un poisson peu connu à la chair fondante !
Filets de cabillaud au vin blanc
Recette facile et très appréciée !
Calamars farcis à l'américaine
Un plat savoureux, mijoté, qui peut se préparer à l'avance.
Saumon farci façon asiatique
Un beau saumon farci aux nouilles chinoises, fenouil et carottes ! Un délice.
Cassolettes de St Jacques et saumon au Maroilles
Une association de saveurs qui vous fait fondre de plaisir. On en redemande !
Noix de Saint Jacques sur lit de mangue
Une manière agréable de déguster des noix de Saint Jacques. Un mélange subtile de sucré-salé.
Turbot «André Moreau» glacé minute, jeunes poireaux, asperges vertes et jus de cuisson
La recette de Stéphane Thoreton, chef du Palace de Menthon près d'Annecy
Coquilles Saint-Jacques au whisky
Entrée pour les fêtes qui se prépare très rapidement et simplement. C'est un régal.
Steaks de thon à la provençale
Tous les bienfaits du poisson gras...sans gras du tout !
Papillotes de cabillaud à la mangue
Une recette original, pleine de saveur !
Truite aux amandes
Il s'agit de truites entières poêlées avec des amandes.
Encornet à la provençale
Pas de matière grasse idéale pour régime dukan
Filet de cabillaud et légumes au wok
Du poisson et des légumes, au wok, c'est un régal pour le régime!
Saint jacques en beurre citron et ses petits légumes
Des noix de Saint Jacques poêlées sur un lit de poireaux et carottes, des petits navets boule d'or et une julienne de radis, accompagnées d'un beurre citron et ging1
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