Maquereaux poêlés à la moutarde maison
Recette facile, très rapide mais équilibrée.
Sardine en gratin
Succulent gratin de sardine et pomme de terre.
Grillade de maquereaux sauce au fromage blanc
Recette de maquereaux sur un lit de fromage blanc en sauce, parsemé d'épices divers
Saumon mariné à la bière
Recette d'Axelle Laffont
Rouget Colbert, écailles de légumes
Déguster des rougets barbet accompagnés de légumes à la Fourme d'Ambert !
Papillotes de flétan aux petits lardons
Suggestions légères, légères... et pourtant très gourmandes. Un minimum de matières grasses pour cette recette où légèreté rime avec plaisir.
Poisson aux pêches
Une recette ultra simple, pour l'apéro, l'entrée ou le plat principal.
Darne de cabillaud à l'indienne
Un plat d'origine indienne, qui permet de découvrir toute une variété d'épices et d'aromates, venus d'Asie.Une cuisine avec de l'huile d'arachide, peu connue pour s1
Rouget Colbert, écailles de légumes à la Fourme d'Ambert
Du poisson en sauce fromagère.
Eglefin en croustade du soleil
Mangez du poisson, c'est bon pour la santé.
Terrine de truite à la provençale
Une belle recette du CIPA
Dos de truite rôti et sa purée de cèpes
Une belle recette du CIPA
Dos de cabillaud à la purée d'aubergines
Léger et parfumé à la fois
Cabillaud à l'orange
A la vapeur ou en papillote, cette recette légère et sucrée/salée de poisson est un régal!
Truite arc-en-ciel au pesto de tomates
De bonnes truites avec quelques tomates fraîches et un bon pesto de tomates !
Papillote de lotte sur la braise
La traditionnelle papillote se fait au four, voici la version d'extérieur, directement sur le barbecue.
Lieu poché aux algues
Lieu poché aux algues, purée de chou-fleur à la coriandre : une recette terre et mer 100% iodée.
Cabillaud coco
Une recette de cabillaud coco, aux douces saveurs exotiques... Un cabillaud coco pour un repas sain et délicieux.
Bar de ligne et mini mille-feuille de primeur
Un délice du bord de mer
Truites en papillotes au barbecue
De délicieuses truites saumonées cuites au barbecue, un délice pour les papilles.
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