Cassolette de sébaste aux légumes confits
Les légumes confits se marient à merveille avec le poisson. J'ai utilisé des filets de sébaste mais vous pouvez tout aussi bien prendre du cabillaud.
Filet de dorade à la vapeur de citronnelle, petits légumes vapeur et sauce gingembre
Retrouvez toutes nos recettes de Thermomix.
Dos de cabillaud au concassé de tomate épicé
Recette de cabillaud poché dans un bouillon de curry accompagné d'un concassé de tomate justement épicé pour le plaisir de tous.
Filets de soles sauce citron
Simple rapide légère !
Saumon à l'unilatéral au beurre blanc et épinards
Saumon cuit sur la peau, moelleux à coeur servit avec une sauce onctueuse à base de beurre. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Churros de Morue, jus tomate-épicé
Une entrée simple et originale. Une des façons de déguster de la morue. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Chaudrée pommes de terre et palourdes
Une chaudrée regorgeant de pommes de terre et de palourdes, fumante et réconfortante, un classique du nord-est de l'Amérique.
Cabillaud façon aïoli provençal au wasabi
Une recette facile et qui change. Vive la fusion food.
Filet de thon mariné thym & citron, maïs à la crème de pecorino
Une recette qui fera plaisir au plus grand nombre.
Cabillaud en papillote d’Endives
Des papillotes pleines de goüt pour un diner léger.
Filets de poisson aux saveurs du sud français
Filets de poisson sur lit de pommes de terre ; aux saveurs d'huile d'olive, de persil, d'ail, de piment d'Espelette, d'herbes de Provence
Thon mi-cuit aux sésame et Caponata
Dés de thon saisis et roulés dans du sésame juste coloré, servis sur une compotée de légumes d'origine Sicilienne
Cabillaud au court-bouillon
Une recette facile à réaliser pour vous réconcilier avec le poisson.
Saumon en papillote classique
Nombre de kcal par portion : 314 kcal
Filets de sole en roulade
Filets de sole aux crevettes et Philadelphia
Pavé de saumon au miel et sésame
Un poisson tout moelleux grâce à la marinade.
Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut, purée de petits pois à la menthe
Le poivre de Timut est un poivre très aromatisé et pas piquant qui se marie très bien avec les poissons et crustacés. Il a un parfum hor1
Pavés de cabillaud de Norvège en robe de lome et endives à l'orange
Une recette toute en saveurs et légèreté. Parfait pour les fêtes en alternative à la dinde !
Papillote de Saumon au Chorizo
Jolie association de saveurs.
Truite entière aux amandes effilées et son filet d'huile d'olive
Il s'agit simplement de truite cuite en entière dans la poêle avec une noix de beurre et un filet d'huile d'olive.
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