Maki en terrasse à athènes
Une version japonisante des célèbres Dolmades grecs, feuilles de vigne farcies..
Makis aux crevettes yakitori
Des makis 'santé' à base de riz complet.
Maki sushi au maquereau, concombre et avocat
Un sushi très frais à base de maquereau, concombre et avocat. C'est fondant et croquant à la fois.
Maki crevette, mangue, avocat au curry
Un maki version indienne avec comme assaisonnement une mayonnaise au curry.
Sushi léger
Poisson, jeunes poireaux et graines de moutarde font de ces sushis une contribution 'healthy'.
Makis à l'omelette et au concombre
Maki végétarien à l'oeuf en guise de nori.
Boulettes de riz
Délicieuse boulettes de riz facile et rapide à faire et petit budget ...
Risotto aux champignons et à la Tomme de Savoie
Un risotto bien crémeux et savoureux qui propose une belle alliance entre le riz et la Tomme de Savoie
Risotto au poulet épicé
Un plat inventé, avec ce qu'il me restait dans le frigo. Vite fait bien fait, équilibré et qui plaît aux grands comme aux petits.
Riz cantonais au thon
Une recette simple à préparer, rapide et prisée.
Riz thaïlandais dit "Nem Tha Dua"
Un plat traditionnel de Thaïlande dont voici le secret de préparation...
Risotto de la mer maison
Un délice
Sushi de bœuf
Les sushis revisités!
Sushi sans poisson au bœuf, asperges et tomates séchées
Une alternative pour les réfractaire au poisson cru.
Risotto aux écrevisses et safran
Un risotto chic et parfumé!
Risotto au choux-fleurs avec gruyère AOC
Tendre risotto au chou-fleur, cresson, gruyère, lardons...
Riz poêlé aux légumes
Riz poêlé avec ses tomates, lardons, champignons avec sa point d'herbe de Provence et sa crème fraîche.
Riz aux foies de volailles
Un plat principal rapide et succulent.
Risotto de cabillaud "anisé"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud