Tarte au fromage de chèvre et à la menthe
Idéal en entrée ou le soir avec une salade.
Tajine de volaille au citron confit, boulgour
Une recette pleine de saveurs avec une petite touche d'exotisme...L'appellation tajine désigne en fait l'ustensile et le plat de cuisson de forme conique... Rec1
Quiche aux épinards et Saint-Jacques velouté de courgettes
Une recette facile à réaliser
Tartare de bœuf à la thaï
Un tartare de boeuf revisité pour les vrais carnivores
Cassoulet de la mer
La morue remplace le porc ou le canard pour un cassoulet plus légé
Tarte aux maroilles et poires
Une recette sucrée salée
Parmentier aux épinards
Parmentier vegetarien aux épinards, pignons de pin et raisins secs.
Rouleaux de poireaux gratinés
Blancs de poireaux avec du jambon serrano, jambon blanc, saumon fumé, sauce à la tomate, bechamel à l'huile d'olive et gratinés au four avec du fromage.
Parmentier de légumes au cumin, et gésiers confits
La purée revisitée, par la présentation, mais aussi par les ingrédients.
Parmentier au confit de canard et légumes
Afin de changer du traditionnel parmentier boeuf/pommes de terre, voici une recette innovante...
Guinness beef Stew ou bœuf bourguignon irlandais
Ragoût de boeuf à la Guiness, le boeuf bourguignon irlandais
Carbonnade Irlandaise
Une variation autours de la célèbre carbonnade Flamande.
Parmentier à la purée au fromage de chèvre
Nous français, nous mettons du fromage partout !
Ragoût de bœuf aux carottes et pommes de terre
Ragoût de boeuf
Hachis parmentier à la québécoise
Un véritable plat national, le pâté chinois rajoute du maïs en crème au hachis parmentier. Une polémique existe sur l'ajout de ketchup commercial avant de déguster.1
Tajine aux amandes et citron confit
Aux douces notes sucrées orientales, ce tajine légèrement épicé, aux amandes et citron confit vous emmènera vers d'autres contrées ...
Tatin de pommes-de-terre et son confit d'oignons
Je vous propose une tarte tatin de pommes-de-terre, à base de crème, accompagnée d'un confit d'oignons.
Tarte poireaux lardons
Ressemble à une quiche lorraine mais avec du poireaux en supplément et sans pâte.
Gratin de légumes et jambon
Gratin d'oignons, pommes de terre, courgettes, aubergines, et jambon blanc.