Galette de blé noir de Bretagne
Galette de blé noir.
Tajine de lotte aux épices
Une bonne tajine de poisson
Tourte aux pommes de terre
Un très bon repas rustique pour les soirées d'hiver.
Tarte au Poulet, champignons & moutarde à l'estragon
Si comme moi vous aimez l'estragon, cette tarte ne peut que vous plaire !
Gratin de Pâtisson à la béchamel
Ce gratin va faire l'unanimité à table.
Quiche aux blettes, roquefort et raisins secs
Le moelleux des raisins secs et le croquant des pignons de pin s'équilibrent avec bonheur dans cette savoureuse association blettes-roquefort.
Hachis camarguais
Cette recette est excellente et elle a l'avantage d'être un plat complet avec légume, féculent et protéine.
Tortilla au chorizo
Ma première tortilla, dans laquelle j'ai incorporé du chorizo, que ma grand-mère m'a rapporté d'Espagne.
Baeckeoffe Refresh, aux 3 poissons et aux légumes
Après les fêtes, un classique redynamisé et allégé, à partager entre amis lors de longues soirées d'hiver...
Daube de veau aux carottes et olives vertes
Une daube classique, à base de veau qui mijote à feu doux, accompagné de carottes olives et pommes de terre, le tout délicieusement parf…
Sauté de courgettes aux fines herbes
Une préparation simple qui permet de relever le côté fade des courgettes
Tarte Jambon Tomate
Une tarte au jambon et aux tomates faciles et rapide à préparer, et plus léger qu'une quiche.
Quenelles en sauce blanche
Alliez le classicisme d'un plat traditionnel et la finesse d'une sauce qui change un peu de l'ordinaire...
Quiche poireaux lardons
Une quiche fondante pour ce début d'automne.
Gratin de courgettes jambon-mozarella
Voici une recette qui plaira à tous notamment aux enfants car les courgettes sont râpées comme des spaghettis, couvertes de béchamel, de jambon et de mozzarella.
Gratin 'dauphinois' express
Ce n'est pas le véritable gratin dauphinois, mais au goût il lui ressemble comme 2 gouttes d'eau. A faire quand on a pas le temps de faire le 'vrai' !
Tajine au fenouil
C'est une recette délicieuse et peu coûteuse, convient surtout aux personnes qui désire suivre un régime car le fenouil est un mange graisse.
Omelette aux trompettes de la mort
On adore cette omelette parce que le parfum sauvage des trompettes de la mort transforme de simples œufs en un vrai festin de sous-bois. C'est délicieu…
Zembrocal
Plat typique et traditionnel réunionais . Il accompagne avec les brèdes tous les caris et rougails fort avantageusement
Tajine de lapin au cidre et pruneaux
Un lapin cuit lentement dans un jus fruité avec ses pommes de terre fondantes, tout un programme...
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