Ragoût d'agneau à l'irlandaise
Cette succulente version allégée de l'irish stew, traditionnellement préparé avec du collier de mouton gras, est réalisée…
Curry de porc
... aux carottes et aux pommes.
Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille
Une recette de fête, bonne et facile... Cette recette remporte la 8ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Porc au caramel vietnamien, thit kho
Voilà la recette du porc au caramel, originaire du Vietnam. La viande est très goûteuse et bien moelleuse, vous allez adorer.
Poulet Général Tao
Retrouvez cette recette sur le blog de Catherine
Jarret de bœuf aux carottes au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Perdrix aux raisins et aux champignons des bois
Un plat exceptionnel pour un repas de fête. Très facile à faire, cette recette n'en demeure pas moins chic et succulente. Il ravira vos convives…
Magret de canard et sa sauce cerise
Une recette estivale gourmande !
Lapin aux pruneaux
Mélange de salé - sucré qui se marie trés bien avec une onctueuse purée de pommes de terre.
Poulet bourguignon
Une bonne recette de terroir
Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons
simple à préparer et super délicieux à essayer à tout prix
Rôti d'autruche au foie gras et aux girolles
Une bonne façon de préparer le rôti d'autruche.
Rôti de veau de pentecôte aux épices
Un rôti de veau accompagné de délicieuses épices.
Poulet de Bresse au Comté : un délice hivernal
Une délicieuse recette hivernale au Comté.
Souris d'agneau au four et à l'ail
À Pâques, vous avez l'habitude d'organiser un repas de famille ou entre amis et de déguster de l'agneau. Cette année, vous avez deux…
Sot l'y laisse de dinde caramélisés au miel
Le sot l'y laisse est un morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille. C'est un morceau très tendre. Je les ai accom…
Lapin en sauce
Recette facile à préparer.
Gigot de 7 heures
Un fondant extraordinaire que même les réticents apprécieront...
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