Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Escalopes de dinde au gorgonzola
Il n'est pas toujours facile de trouver la bonne taille avec les escalopes de veau. La dinde les remplace avantageusement.
Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans
Plat succulent que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin. A déguster en amoureux !
Navarin d'agneau facile
Le navarin d’agneau est un classique de la cuisine française, idéal pour sublimer le collier d'agneau, un morceau qui devient incroyablemen1
Ribs ou tavers de porc au barbecue et sa marinade
Amateurs de barbecue, vous êtes toujours à l'affût d'idées de marinade ? Aujourd'hui, vous allez apprendre à préparer une ma1
Tournedos Rossini
Un grand classique. Et vos convives s'apercevront que vous êtes aussi un maître digne d'étoiles dans un célèbre guide gastronomique !
Boulettes de poulet farcies au Gorgonzola AOP
Des boulettes de poulet farcies au Gorgonzola AOP, délicates et gourmandes à la fois. Un plat original et facile à réaliser, grâce1
Boudins blancs aux pommes
Le boudin blanc aux pommes est un classique du mélange sucré-salé qui se prépare en un seul plat. On dispose des lamelles de pommes Gold1
Rôti de porc orloff
Ce rôti de porc Orloff est un classique qui mise avant tout sur la gourmandise. Le principe est simple mais efficace : on pré-cuit la viande avant de l1
Côtes de veau grillée au thym
Amateurs de veau, lors de votre prochain barbecue, vous avez prévu de servir des côtes de veau. Dans un premier temps, vous allez préparer1
Escalope de dinde à la crème et champignons
Cette recette est adaptée aux débutants. Elle est très facile et rapide à réaliser. Ces escalopes à la crème et aux1
Bœuf stroganoff
Un des classiques de la cuisine russe à base de boeuf
Poulet Thaï
On aime ce plat de poulet très parfumé.
Côtes de porc marinées au miel moutarde et sésame
De délicieuses côtes de porc sucrées-salées.
Escalope de dinde à la crème
Un classique que tout le monde adore. A manger tout au long de l'année.
Filet mignon de cochon en croûte au tartare
La recette du filet mignon en croûte.Un régal !
Rôti de veau au foie gras
Roti de veau farci au foie gras cuit dans un vin blanc moelleux
Souris d'agneau confite aux épices
Une souris d'agneau confite goûteuse...
Langue de bœuf en sauce
Séquence souvenirs...
Une recette transmise de génération en génération ! Je ne sais pas si elle la tenait de sa famille, ou si elle l'avais "tirée" d'un livre... m1
Cuisses de poulet au lait de coco
Recette traditionnelle malgache, preparez la tranquillement la veille et rechauffez doucement avant de servir.
Civet de lapin
Un civet de lapin fermier
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