Poulet mariné façon Thai
Un délicieux poulet mariné dans des saveurs Thaï.
Filet mignon aux épices
Une sauce caramélisée aux arômes subtils apportés par les épices.
Escalopes de dinde farcies
Très simple à faire, et la viande n'est pas sèche.
Saucisson de Lyon en gratin
Une recette délicieuse qui se transmet de géneration en géneration.
Poulet aux pommes de terre cuit au four
Poulet aux pomme de terre cuit au four à ma façon.
Poulet au curry et lait de coco
Voici une recette ensoleillée avec du poulet, du lait de coco et plein d'épices !
Foies de bœuf
Des foies de boeufs sautés avec des oignons.
Jarret de porc fermier braisé au genièvre et polenta moelleuse
Une recette de Emmanuel Renaut
Jambon à l'os
La recette du jambon à l'os !
Magrets de canard à l'orange
C'est un plat fin, parfumé, pas trop calorique et rapide en préparation.
Rôti de dinde Orloff
Le classique "orloff" revisité avec de la dinde. Vous allez adorer cette recette toute simple et savoureuse.
Paillassons de pommes de terre aux pieds de mouton
Des paillassons "améliorés" avec des champignons sauvages et un peu de poitrine fumée.
Cochon de lait à la broche (grill)
Un grill à mechoui, idéal pour le cochon de lait.
Lapin sauce matelote
Une recette facile qui met les papilles en éveil !
Poulet rôti et ses pommes de terre
Un poulet tendre, avec un croûte croustillante et pour finir de bonnes pommes de terre moelleuses...
Cuisses de poulet mielées au chèvre
4 cuisses de poulet badigeonnées de miel et citron grillées au four et servies avec du chèvre émietté dessus et des petits légumes au choix !
Curry de poulet sauce et pommes de terre (Murgh Aloo Masala)
Une recette proposée par Patak's
Bavette ou onglet à l'échalote
Voici une recette inratable pour réussir à la perfection la cuisson de votre bavette ou onglet. Avec sa sauce à l'échalote, c'est un régal.
Plat de côtes en cocotte au vin rouge
La cuisson est longue mais le résultat vaut le coup !
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