Viandes blanches maison - page 19

Chapon pain au foie gras et pain d'épice

Un vrai chapon pour noël mais une recette un peu modernisé.

Tendrons de veau, crème et vin blanc

Voici une recette facile, savoureuse et de saison. Elle fait partie de ces plats à mijoter qui font plaisir à cuisiner et à servir.

Rouelle de porc confite

Une recette de rouelle de porc tendre et savoureuse.

Rôti de veau Orloff

Ce rôti de veau Orloff est succulent. Cette recette est parfaite pour régaler tous vos convives pendant les fêtes de fin d'années. En effe…

Joues de porc aux lardons et à la bière

Une viande peu connue mais délicieusement fondante... pour un sucré-salé peu courant.

Pintade chaponnée aux marrons

Hachis Parmentier au canard

Facile et rapide, cet hachis parmentier régalera vos papilles !

Cochon de lait à la broche

Le cochon de lait sera accompagné de pommes aux cendres.

Cuisses de poulet au cidre doux

Faire revenir dans du beurre, oignons puis cuisses de poulet, rajouter farine, 1 cube de bouillon et 1 litre de cidre doux.

Poularde farcie au foie gras

Recette de fêtes à faire pour étonner vos convives.

Poulet mariné et grillé, sauce barbecue au soja

Un poulet plein de goût. Ça fleure bon les vacances.

Magret canard basse temperature aux saveurs epicées

La cuisson en basse temperature permet d'avoir un magret tendre à souhait.

Poulet en croûte de sel

Pour un poulet tout moelleux.

Beuchelle à la Tourangelle

Une belle recette de Florent Martin, restaurant « Au Martin Bleu »Place des Petites Aumônes, à Tours

Aiguillettes de canard aux framboises

Une recette simple, et fraiche, agréable en toutes saisons, ou les mélanges de saveurs fruitées, et acidulées viennentse télescoper harmonieusement.

Veau à la Basquaise

C'est un plat du pays Basque avec des piments.

Cervelle de veau pôelé

Recette pas très belle à voir mais DELICIEUSE !

Filet de porc au bleu et aux noisettes

C'est une recette simple et très savoureuse.C'est mon oncle québéquois qui me la fait découvrir. C'est mon plat préféré.

Filet mignon au Cookeo

Heureux détenteur d'un robot Cookeo, vous allez pouvoir enfin bluffer vos invités en leur servant ce succulent filet mignon Pour information, le…

Canard roti aux pommes

Toutes les saveurs de la Normandie