Meilleures recettes de viande de canard

Viande de canard

Magret de canard

Aiguillettes de canard

Viande de canette

Brochettes de canard

Cuisse de canard

Confit de canard

Recettes recommandées

Papillote de canard et melon aux amandes, crème de basilic

Magrets tranchés accompagnés de melon juste coloré et crème de basilic...

(16 notes)

Le Sud Ouest

Fromage, magret, piment, confiture de figue et pommes sautées.

(16 notes)

Magret de canard des Chefs de l'Eure

Philippe ROBERT, Auberge du Prieuré Normand à Gasny.

(16 notes)

Magret en croûte de noix du Périgord (et cèpes poêlés en persillade)

Recette conçue par Brice Ravanel, Perrine Coudert, Basile WoëtsLycée d'Hôtellerie et de Tourisme d'Occitanie de Toulouse.

(16 notes)

Magret et foie gras en buisson ardent maison

Entrée au foie gras !

(16 notes)

Brochettes de magret de canard, maïs, abricots et figues

Des brochettes de barbecue aux fruits !

(16 notes)

Canette de Challans en croûte de pistache, chutney de poivrons framboises, croustade d'abattis, quelques feuilles d'oxalis

Une belle recette de Thierry Drapeau

(16 notes)

Magret de canard séché traditionnel

Faites votre magret séché vous même.

(16 notes)

Magret de Canard aux Abricots

Pocher 4 gros abricots, les peler, une legère pointe de sucre de canne et un tout petit tour de poivre aux 5 baies dessus, le magret rosé et une petite purée de pom…

(16 notes)

Mini Tatins à la mangue et magret de canard express

Un régal de tatin sucré-salé, original à proposer en entrée.

(16 notes)

Magret aux figues

Recette pour préparer des magrets aux figues, association, salé sucré avec épices parfumées

(16 notes)

Magret de canard aux coings à la vapeur de romarin

Un fruit excellent pour accompagner une volaille et avec un magret une association tout à fait exceptionnelle.

(6 notes)

Confit au céleri rave et aux poires

Confit de canard au four avec une purée de céleri et des poires.

(6 notes)

Magret de canard sauce à l'orange sanguine, écrasée de céleri

Canard et orange un mariage toujours réussi. Pour ce magret une sauce à base d'orange mais sanguine pour le plus grand bonheur de nos papilles.

(15 notes)

Magret de canard au miel et sauce soja aux framboises

Crédit photo : Suzi Wan

(15 notes)

Magret de canard suedois

braiser les 2 magrets coté peau ds une poele ss graisse le flamber à la fin avec aquavit ou vodka, retirer la peau, le couper en fine tranchette, les déposer sur un…

(15 notes)