Lapin et lièvre
Viande de chevreuil
Viande de cerf et biche
Faisan
Viande de sanglier
Faisan aux pommes et au cidre
C'est une recette très douce en goût même pour ceux qui n'aiment pas le faisan.
Perdrix aux raisins et aux champignons des bois
Un plat exceptionnel pour un repas de fête. Très facile à faire, cette recette n'en demeure pas moins chic et succulente. Il ravira vos convives1
Lapin à la bière
une recette classique et délicieuse
Lapin mijoté en sucré / salé aux pruneaux
Une recette sucrée salée.
Pavés de kangourou
Un pavé qui va faire bondir vos papilles.
Lapin en cocotte
Recette familiale appréciée car complète vite préparée.
Lapin au vin rouge
Délicieuse recette de lapin a base de vin rouge...
Chevreau aux morilles
Une recette idéale lors des longues journées d'hiver.
Lapin à la moutarde et ses petits légumes
C'est un véritable succès à chaque fois cette recette facile à réaliser.
Filet mignon de sanglier
Une recette d'hiver pour se régaler.
Gigot de marcassin
Un plat de fête pour déguster en famille ou entre amis.
Lapin à l'espagnole de mon père
Faire revenir les morceaux de lapin, ensuite les poivrons en lanières, oignons, les gousses d'ail. Faire mijoter 15 à 20 minutes à couvert.
Lapin chasseur (Provence)
Recette du Lapin Chasseur, plat familial facile à réaliser.Choisir un beau lapin fermier un peu ferme.
Filet de cerf rouge
Une recette de Noël sympathique.
Sanglier à la sauce tomate
Une recette ultra simple pour une viande tendre et une sauce délicieuse.
Civet de biche classique
Voilà notre recette de civet préparée avec de la viande de biche et du vin rouge de Bordeaux. Optez pour une cuisson au four en cocotte, c'est1
Gigot de chevreuil ou sanglier
Vous avez envie de cuisiner du gibier pour votre prochain repas en famille ou entre amis ? Cette recette de gigot convient aussi bien aux amateurs de chevreuil1
Lapin chassé au four à bois
Véritable plat cuisiné à l'ancienne ! Un régal à voir et à manger !
Filet de faon et ses pommes reinettes
Un régal !
Epaule de sanglier à la paysanne
Epaule de sanglier braisée au four et ses petites carottes du jardin
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