Gigot de marcassin
Un plat de fête pour déguster en famille ou entre amis.
Chevreau aux morilles
Une recette idéale lors des longues journées d'hiver.
Epaule de sanglier à la paysanne
Epaule de sanglier braisée au four et ses petites carottes du jardin
Biche sauce chasseur
La meilleure manière d'accompagner un rôti de biche.
Pavés de kangourou
Un pavé qui va faire bondir vos papilles.
Lapin mijoté en sucré / salé aux pruneaux
Une recette sucrée salée.
Filet de faon et ses pommes reinettes
Un régal !
Lapin au cidre et ses oignons
Superbe recette facile et économique, délicieuse !
Sanglier à la sauce tomate
Une recette ultra simple pour une viande tendre et une sauce délicieuse.
Filet de bison, sauce grand veneur
Un recette de viande de bison traitée comme un gibier.
Faisan au chou
Le choux apporte un moelleux au faisan !
Lapin à la moutarde en papillote
Recette facile et appréciée des petits comme des grands. Un plat du dimanche par excellence !
Civet de biche classique
Voilà notre recette de civet préparée avec de la viande de biche et du vin rouge de Bordeaux. Optez pour une cuisson au four en cocotte, c'est…
Filet de chevreuil aux chanterelles, sauce Grand Veneur
Une recette classique de chevreuil idéale pour les fêtes de fin d'année.
Filet de cerf rouge
Une recette de Noël sympathique.
Lapin à la moutarde et ses petits légumes
C'est un véritable succès à chaque fois cette recette facile à réaliser.
Carbonnade de chevreuil façon Gueriniere
Une recette Ch'ti élaborée
Lapin en cocotte
Recette familiale appréciée car complète vite préparée.
Lapin au vin rouge
Délicieuse recette de lapin a base de vin rouge...
Lapin à la bière
une recette classique et délicieuse
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