Pavé de sanglier et son jus de viande au vin rouge et myrtilles, écrasé de pommes de terre et poire épicée
Les amoureux du gros gibier seront ravis par ce plat.
Lapin chasseur (Provence)
Recette du Lapin Chasseur, plat familial facile à réaliser.Choisir un beau lapin fermier un peu ferme.
Selle de sanglier à la sauce grand veneur
Venez déguster un sanglier mariné sur lit de pommes et carottes, accompagné de sa sauce grand veneur.
Foie de sanglier
Simple et goûteux.
Filet mignon de sanglier
Une recette d'hiver pour se régaler.
Cuisses de lapin au barbecue
Amateurs de lapin, vous avez envie de préparer des cuisses de lapin grillées pour votre prochain barbecue ? Ne cherchez plus, vous venez de trouver la…
Lapin chassé au four à bois
Véritable plat cuisiné à l'ancienne ! Un régal à voir et à manger !
Civet de chamois
Une recette peu connue mais qui mérite d'être dégustée.
Civet de chevreuil et son chou rouge coiffé de pommes
Une recette savoureuse avec des saveurs différentes chou rouge et pommes
Côtes de chevreuil et sa sauce venaison
Une recette simple à réaliser pour le plaisir des papilles !
Barbecue des chasseurs
Un barbecue pour consommer le gibier qui reste au congélateur...
Rôti de marcassin tout simple
Un classique toujours bon !
Lapin aux oignons
Délicieuse et originale recette à faire pour un repas vous surprendrez vos invités !
Bécasse au roi Chambertin
Bécasse au roi Chambertin ou au roi Chambertin Populaires
Lapin aux deux moutardes
A servir avec du vin de Chablis !
Cuisses de faon au four
Venez déguster des cuisses de faon et sa sauce d'accompagnement.
Lapin à la crème de moutarde et champignons
Une belle recette de Lapin de France
Râbles de lapin panés à la moutarde et aux noisettes concassées
Ces râbles de lapin panés à la moutarde et aux noisettes sont gourmands et de caractère.Une recette proposée par Isa-Marie du blog…
Pavé de cerf, sauce Grand Veneur et poêlée de champignons à la landaise
C'est bientôt Noël et vous avez envie de servir du gibier à vos invités ? Cette délicieuse recette est un jeu d'enfant. Pour ga…
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