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Civet de lapin
Le civet de lapin est un mets très apprécié dans de nombreux pays. C’est un plat classique qui consiste tout d’abord à faire mariner la viande du lapin qui devient alors plus tendre et plus agréable à manger. La marinade se fait généralement avec du vin rouge
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Une recette offerte par KENWOOD, tirée des Collections Cooking Chef KENWOOD
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