Viandes rouges maison - page 14

Côte de viande chevaline ultra savoureuse à la ratatouille d'aromates

Par Tonino Simbula, chef du restaurant Sardegna a Tavola

Agneau à la Guinness

Dans le cadre du concours organisé par Bord Bia, une recette d'agneau... à l'irlandaise !

Carrés d'agneau au miel, ail et romarin

Voilà une recette qui permettra aux novices de découvrir l'agneau

Entrecôte beurre maître d'hôtel

Une recette simple mais délicieuse.

Moelleux de bœuf au cidre et au miel

Nicole CASTELNAU, Collège Jean Grémillon à Saint Clair sur Elle.

Tournedos sauce au poivre

Steaks au Chimichurri

La sauce Chimichurri s'accorde parfaitement avec les viandes grillées. Elle est originaire d'Argentine et elle est très simple à prépare…

Boulettes de bœuf au curry

 Des boulettes faciles à faire et très bonnes !

Côtelettes d'agneau en sauce à l'ail

Tout simplement divin!

Bœuf froid

Boeuf froid est une recette préparer par la viande du Boeuf sous forme d'une gros cube.

Filet rôti de kangourou

viande délicieuse

Gigot d'agneau aux épices

De délicieuses tranches de gigot au four accompagnées de légumes et d'épices...

Cœur de filet flambé au poivre

Trés simple à  réaliser.Le filet est la partie la plus tendre du boeuf, mais si vous aimez une viande plus goûteuse, achetez du faux-filet ou même du rumsteack.

Entrecôte grillée et frites maison

Un délicieux plat, une entrecôte avec des frites maison. On peut aussi le déguster le dimanche tellement c'est bon.

Mini rôti d'agneau et ses légumes du soleil

Un bon repas en tête à tête. Une recette proposée par Agneau Presto.

Pavé de bœuf sauce whisky

Une sauce à la saveur originale pour mettre en valeur une belle pièce à griller.

Loubia

Plat de haricots à la viande de mouton.

Gigot d'agneau mariné aux vins

Apaule d'agneau marinée aux vins et petits légumes puis rôtie au four

Côtes d'agneau à l'indienne

Ces côtes d'agneau à l'indienne vont faire voyager vos papilles.Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.

Curry d'agneau Taj Mahal

C'est vraiment délicieux...