Recettes pour votre viande rouge maison - Page 29

Pavé de bœuf aux morilles simplissime

Recette idéale pour les débutantes qui souhaitent épater leur invités, succès garanti

Boulettes de Bœuf provençales

Une recette simplissime et délicieuse

Filet de bœuf en croûte aux champignons

Une recette idéale pour les grandes occasions. Et pas compliquée à faire en plus ! "

Cache-cache de merguez sur lit de courgettes et tomates

C'est une recette trés simple qui demande un peu de préparation et que je servirai la prochaine fois avec de la graine de couscous.

Curry d'agneau Taj Mahal

C'est vraiment délicieux...

Mijoté de bœuf aux épices

Recette très gouteuse.

Entrecôte poêlée sauce girolle et vin jaune

Plat à base de vin régional du Jura

Rumsteak à rotir

Steaks à la néo-calédonienne

Un bon steak parfumé à la sauce soja et recouvert d'oignons, comme on fait en Nouvelle-Calédonie.

Polpette (boulettes de viande Italiennes)

Des boulettes de viande typiquement Italiennes !

Rosbif au four : à déguster chaud ou froid!

Le rosbif est un grand classique de la cuisine française, qui se déguste chaud mais également froid lors d"un pique-nique.

Cœur de bœuf aller-retour, frites de tomate ananas et espuma de ketchup

Un steak "saignant"...de Cœur de Bœuf...des frites de tomate ananas...à tremper dans un espuma de ketchup: une version revisitée du steak1

Tournedos sauce Redbreast et cèpes

Les fameux tournedos mais adaptés au whisky Redbreast

Kéfta grillée

Souris d'agneau à la fleur de thym

Pour retrouver un goût de vacances en cette fin d'année.

Steak de cerf aux morilles

Du cerf avec une délicieuse sauce et des champignons qui contrastent en texture mais rappellent aussi le bois.

Brochettes de Rumsteck

De fines lanières de rumsteck marinées dans du jus de citron, de l'huile de l'olive et du Tabasco accompagnées de bâtonnets de lég1

Boulettes de kefta aux œufs

Kefta ou boulettes de bœuf parfumées aux épices et cuites dans une délicieuse sauce tomate aux épices et aux herbes, le tout agr&e1

Gigot à ma façon

Un gigot tendre et très parfumé!

Boulettes à la Jamie Oliver

Une recette très gouteuse que les enfants adorent !