Recettes pour votre viande rouge maison - Page 7

Gigot de cinq heures au confit d'ail rose

Une cuisson lente, une viande tendre...

Filet de bœuf aux trois purées, garniture forestière et échalotes confites

C'est une assiette gourmande et sompteusement délicieuse à qui sait bien la préparer. Les goûts sont excellents et raffinés, les m1

Filet de bœuf, sauce Grand Veneur

Agneau de 7 heures

Une recette toute simple pour mettre en valeur l'agneau

Rôti de bœuf au pesto

Recette délicieuse à condition d'avoir un roti de boeuf très tendre.

Rôti de bœuf au foie gras

Un beau rôti fourré au foie gras.

Boulettes de viande à la provençale

Boulettes de viande de boeuf ayant mijoté dans une sauce faite de tomate de poivrons et d'épices du pays.

Navarin d'agneau sauce vigneronne aux saveurs d'automne

L'hiver arrive à grand pas, mais ne brûlons pas les étapes. Profitons donc de l'automne et de tous les ingrédients qu'il nous apporte.

Roulade mixte bœuf-jambon-fromage

Roulade très simple comme plat principal

Côte de bœuf à la plancha

Parfait pour un déjeuner au soleil.

Carré d'agneau aux herbes en croûte

Vous avez envie de cuisiner de l'agneau et vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous allez adorer cette manière de cuisiner l'agneau. Tout d'abord, vou1

Rôti de bœuf aux champignons et aux marrons

Une reste festive aux champignons et aux marrons.

Brochettes bœuf fromage

Aussi bonnes qu'au resto japonais !

Brasérade

Un plat savoyard !

Bœuf aux carottes, polenta aux piments d'Espelette

Une recette bien mijotée... fondante... qui nous réchauffe !

Agneau sauté au curry rouge et au beurre de cacahuètes

Une recette d'inspiration thaïlandaise.

Steak à la sauce moutarde

Un bon steak de boeuf revenu dans un morceau de beurre, accompagné par une délicieux mélange de crème fraîche onctueuse et de mout1

Croquettes de viande hachée

Inspirées de la kebba libanaise elles sont encore plus moelleuses et plus savoureuses.

Steak au poivre flambé

Un goût esquis pour si peu de complexité. Juste un steak poivré flambé, nappé d'une onctueuse sauce.

Bœuf mariné à la citronnelle et au gingembre

Recette délicieuse