Tournedos, sauce morilles
Tournedos sauce morilles - Un régal...
Chaussons feuilletés au boeuf haché et tomates
Une façon originale de cuisiner sa viande hachée avec de la tomate dans des petits chaussons feuilletés faciles et rapides à faire.
Brochettes marinees à la mexicaine au barbecue
Marinée avec les épices un régal !
Côte d'agneau farci à l'oriental
Une recette avec de la douceur.
Côtes d'agneau aux gambas
Un plat terre-mer !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Carré d'agneau des collines du Connemara en tenue d'automne, brunoise de topinambour et panais confit
Un carré d'agneau habillé d'une croûte d'herbes et cèpes associé avec des légumes oubliés, brunoise de topinambour et panais confit.
Mini-rôti d'agneau farci aux pruneaux
Une belle recette de Agneau Presto
Rôti d’agneau en croûte de sel de Guérande, citrons confits et figues
Une recette facile à préparer et super moelleuse grâce à la cuisson en croûte de sel.
Agneau du Périgord en Barbecue 'Braaï'
Vincent Arnould vous propose sa recette par laquelle il rend hommage à la Namibie.
Gigot de cinq heures au confit d'ail rose
Une cuisson lente, une viande tendre...
Filet de bœuf aux trois purées, garniture forestière et échalotes confites
C'est une assiette gourmande et sompteusement délicieuse à qui sait bien la préparer. Les goûts sont excellents et raffinés, les m…
Agneau de 7 heures
Une recette toute simple pour mettre en valeur l'agneau
Rôti de bœuf au pesto
Recette délicieuse à condition d'avoir un roti de boeuf très tendre.
Rôti de bœuf au foie gras
Un beau rôti fourré au foie gras.
Boulettes de viande à la provençale
Boulettes de viande de boeuf ayant mijoté dans une sauce faite de tomate de poivrons et d'épices du pays.
Navarin d'agneau sauce vigneronne aux saveurs d'automne
L'hiver arrive à grand pas, mais ne brûlons pas les étapes. Profitons donc de l'automne et de tous les ingrédients qu'il nous apporte.
Roulade mixte bœuf-jambon-fromage
Roulade très simple comme plat principal
Côte de bœuf à la plancha
Parfait pour un déjeuner au soleil.
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