Velouté de champignons de Paris et bacon grillé
Une soupe rapide à préparer, réconfortante et goûteuse, pour déguster les champignons de Paris autrement.
Velouté de courgettes allégé
C'est la saison des courgettes ! Vous en avez beaucoup dans votre potager ? Voici un délicieux velouté et en plus allégé !
Velouté carottes-navets au thermomix
Un bon moyen de faire manger des navets aux enfants, qui adorent ce velouté.
Velouté de panais et châtaignes
Le panais fait partie à tort des légumes oubliés alors que c'est un légume délicieux. Cette recette va vous réconcilier av…
Velouté de potimarron et carottes
Une bonne soupe qui réchauffe!
Velouté de courgettes aux petits pois et vache qui rit
Ce velouté est mythique dans le registre de la cuisine familiale. On aime le coté réconfortant, tout en étant plein de légumes de…
Velouté de fenouil épicé au roquefort
Un velouté à la texture douce mais au contraste des saveurs entre le fenouil et le roquefort
Velouté de chou-fleur aux moules
Pour découvrir une nouvelle saveur au chou fleur, une recette surprenante qui mêle le goût de la mer et celui de la terre.
Velouté fréneuse à la noix de coco
Velouté de navets accompagné d'une émulsion à la noix de coco
Velouté de cosses de petits pois
Super et très économique pour utiliser les cosses des petits pois que l'on jette habituellement.
Velouté de panais à la crème et ses croûtons grillés
Une petite recette de velouté à la portée de tous qui permet de goûter à ce légume racine peu connu et qui cache un petit goût de noisette.
Velouté aux légumes du soleil
Velouté composé de légumes du midi à déguster froid ou chaud
Velouté de Ratatouille
Bonne petite soupe légère !
Velouté de potiron au Piment d'Espelette
Une recette de Laurence Lastiri, productrice de Piment d'Espelette à Itxassou.
Velouté de céleri rave et pomme de terre
Un velouté onctueux à souhait!
Velouté de potimarron aux éclats de marron, chantilly mascarpone ciboulette, sacristain au chorizo et graines de sésame
L'envie de refaire des soupes qui réchauffent est arrivée avec l'automne, alors je vous propose ici une version originale de velouté qui permet d'apprécier les légu…
Velouté patate douce et châtaigne
Voici une recette que j"adore ! Simple, saine et gourmande à la fois, elle a tout pour plaire... Je la sers aussi bien en entrée dans des bols généreux qu"à l"apéri…
Velouté de potiron aux châtaignes
Recette simple de saison
Velouté de tomate au fromage de maredsous
Il s'agit d'un velouté qui plaira a tout le monde... il s'avère que j'en suis l'auteur en me trompant en faisant un potage à l'oignon et en y ajoutant des tomates q…
Velouté de chou fleur aux St Jacques
Il s'agit d'un velouté chou fleur et pommes de terre auquel je rajoute des noix de st jacques poelées.
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