Les bugnes ont un passé très ancien mais elles sont toujours réalisées au moment de Mardi-Gras, avant le Carême. Les Bugnes font partie de la grande famille des beignets dont les noms et les formes varient selon les régions et les familles. Les Bugnes sont originaires de la région lyonnaise. La pâte est coupée en forme de losange avec une roue crantée et un trou au centre.
Bugnes à la fleur d'oranger
Moelleuses et délicieuses !
Bugnes Lyonnaises en chiffres
Des beignets de Mardi Gras, à la fleur d'oranger, en forme de chiffres et recouverts de sucre glace. D'autres formes possibles avec d'autres emporte-pièces.
Bugnes ou beignets de carnaval
Ces beignets qui sont servis aux enfants en période de carnaval accompagnés d'un chocolat chaud, un vrai régal !
Bugnes faciles
Beignets lyonnais, croquants et craquants!
Bugnes au four
A la fois craquantes et moelleuses, elles font le bonheur de tout le monde, grands et petits. Mais malheureusement elles sont tellement grasses de par la cuisson en friture,…
Les bugnes boulangères
Cette recette est facile et qu'est ce que c'est bon !
Bugnes de lyon
Très simple à faire et un résultat super bon !
Bugnes au thermomix
Tremper-les dans du chocolat fondu, c'est encore plus gourmand.
Bugnes lyonnaise
Un dessert régional que j'adore !
Bugnes au chocolat
Recette facile à réaliser et si délicieuse à déguster !
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