Butternut rôti au jambon et fromage de chèvre
Une recette de courge Butternut farcie originale et savoureuse, idéale comme plat à partager.
Le butternut est une variété de courges en forme de poire et à la chair dorée/orangée. Il possède une saveur très douce ainsi qu'un léger goût de beurre et s'utilise beaucoup pour réaliser des soupes, des veloutés, des potages, des gratins etc. Il peut se cuire au four ou à la vapeur.
Vous regardez : Crumble salé butternut-noisettes
Video 1 sur 15
Le 22/10/2019 à 10h01
1 minute pour éplucher facilement une courge butternut
Qui dit automne dit forcément saison des courges. En soupe, gratin, purée ou farcie... Il serait dommage de ne pas en profiter ! Le Chef Christophe vous donne ses astuces pour éplucher…
Soupe onctueuse de Butternut
Soupe à la courge butternut
Le 29/11/2013 à 12h00
Cabillaud de Norvège et purée de courge butternut
Courge Butternut farcie
Je connaissais déjà la courge butternut pour en avoir mangé l'an dernier sous forme de velouté.C'est une courge à la chair jaune orangé qui a surtout un goût un peu particulier…
Crumble noisette sur courges butternut
MMhhh un crumble sucré salé qui ravira toutes les papilles (pour les grands et les petits) ...
Lasagnes butternut / ricotta
Lasagnes très crémeuses à la courge butternut et un délicieux mélange de ricotta et mozzarella
Sorbet butternut
Sorbet à la couleur lumineuse, qui peut être servi avec un foie gras mi-cuit.
Courge butternut au maroilles
Une belle recette d'automne.
Tartelettes Butternut et fromage de chèvre
Une délicieuse recette colorée et réconfortante
Cake à la Butternut, façon Carrot cake
Saviez vous que l'on peut utiliser les courges pour faire de délicieux gâteaux façon carrot cake ?
Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé
Le froid s'installe et on n'a rien trouvé de mieux pour se réchauffer et se réconforter en hiver, que les potages et les soupes. En plus, cela permet…
