Chorba tunisienne
Une soupe tunisienne traditionnelle et très facile à faire. C'est une soupe idéale quand il fait froid, ou quand on est enrhumé.
La chorba est une soupe traditionnelle du Maghreb, consommé toute l'année, elle est servie quotidiennement pendant le ramadan pour la rupture du jeûne. Elle est préparée avec de la viande de mouton, des légumes avec une base de tomate, de vermicelles ou de frik, et agrémentée de coriandre et menthe.