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Gratin de pâtes

Un bon gratin de pâtes, réconfortant, au délicieux goût d'enfance, c'est bien le plat incontournable du dîner familial. Chaque papa, chaque maman a sa recette : un peu de jambon, un reste de béchamel ou de blanc de poulet, un soupçon de bleu ou de fromage de chèvre si l'on n'a pas de gruyère et nos pâtes préférées : macaronis, coquillettes, fusillis, spagettis...à moins qu'on en fasse une véritable recette comme le hachis quaregnonais avec ses tomates et sa viande hachée !


Knepfles en gratin

Knepfles en gratin

Spécialité alsacienne qui ressemble aux spätzles, mais sous forme de petites galettes. Un délice : fondant et croustillant à la fois ! C'est la première fois que je teste…

Casserole italienne

Casserole italienne

Recette de ma belle-soeur, un régal à base de pâtes, de chorizo, de légumes, de sauce tomates et mozzarella. Super plat familial.

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