Un bon gratin de pâtes, réconfortant, au délicieux goût d'enfance, c'est bien le plat incontournable du dîner familial. Chaque papa, chaque maman a sa recette : un peu de jambon, un reste de béchamel ou de blanc de poulet, un soupçon de bleu ou de fromage de chèvre si l'on n'a pas de gruyère et nos pâtes préférées : macaronis, coquillettes, fusillis, spagettis...à moins qu'on en fasse une véritable recette comme le hachis quaregnonais avec ses tomates et sa viande hachée !
Gratin de coquillettes maison
Un plat d'été comme d'hiver super facile !
Gratin de coquillettes aux petits pois et saumon
Une recette proposée par Cassegrain
Cannellonis au Bruccio
Les cannellonis au bruccio sont un délice corse dont j'ai essayé de retranscrire la recette ici. Les meilleurs que j'aie faits sont ceux mijotés au feu de bois.
Gratin de macaronis facile
Un gratin où s'exprime la saveur d'une sauce, la texture des macaronis, le parfum du gruyère.
Crozets de Savoie au reblochon et aux lardons
Une recette qui change de la tartiflette et qui est plus légère !
Pâtes au four
Gratin de pâtes avec différent légumes.
Lasagnes à ma façon
Lasagnes au boeuf, carotte et champignons.
Gratin de crozets au ketchup
Une délicieuse recette d'hiver qui ravira petits et grands !
Gratin de pâtes aux légumes du soleil & fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari
Un gratin de pâtes aux petits légumes et fromage italien.
Gratin de pâtes bolognaise à l'agneau et au chèvre
Une façon de revisiter un grand classique : en gratin, avec de l'agneau et du chèvre.
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