Un bon gratin de pâtes, réconfortant, au délicieux goût d'enfance, c'est bien le plat incontournable du dîner familial. Chaque papa, chaque maman a sa recette : un peu de jambon, un reste de béchamel ou de blanc de poulet, un soupçon de bleu ou de fromage de chèvre si l'on n'a pas de gruyère et nos pâtes préférées : macaronis, coquillettes, fusillis, spagettis...à moins qu'on en fasse une véritable recette comme le hachis quaregnonais avec ses tomates et sa viande hachée !

Gratin de pâtes bolognaise à l'agneau et au chèvre
Une façon de revisiter un grand classique : en gratin, avec de l'agneau et du chèvre.

Gratin de crozets au jambon cuit et reblochon
Crozets gratinés à la béchamel au reblochon et au jambon cuit

Cannelloni à la bolognaise traditionnels
Cannelloni à la bolognaise pour 3 personnes

Gratin de ravioles du Dauphiné
Fondant, généreux ... surprenant.

Gratin de pâtes et saucisses au four
Un gratin plat unique qui cuit tranquillement au four....

Gratin de torsades à la napolitaine maison
Ce plat est économique, rapide à préparer, et vraiment savoureux.

Gratin de crozets et jambon cru
Un plat delicieux mais lourd, recette à garder pour l'hiver.

Croziflette inratable
Cette recette nous emmène en Savoie. C'est un plat incontournable des pistes de ski :)

Gratin de Pâtes aux Saveurs Méditerranéennes
Tomates séchées, basilic, jambon cru, Parmesan... Un petit gratin aux airs estivaux...

Gratin de pâte à la brousse, aux chénopodes, aubergines et chipolatas
Le chénopode blanc ou "épinard sauvage" est une plante comestible très peu connue... un légume oublié! Cette plante annuelle, retrouvée dès le printemps et jusqu'à la…
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