Pour faire une pâte à gaufres, mélanger 250g de farine, 1 pincée de sel, 10g de levure chimique. Faire un puits et ajouter 35cl de lait, 80g de beurre fondu, 4 jaunes d’œufs et mélanger. Monter les blancs d’œufs en y ajoutant 50g de sucre progressivement. Incorporer les blancs délicatement et cuire vos gaufres dans votre moule à gaufres puis saupoudrer de sucre glace. Dégustez !
Et vous, quel est votre secret pour réussir une pâte à gaufres ?
Gaufres
Une recette proposée par Negrita.
Pâte à gaufres légères
Très facile et rapide a préparer.
Gaufres du dimanche
Une recette simple et excellente pour des gaufres moelleuses et épaisses.
Les gaufres rapides
Plus la pâte repose, meilleures seront les gaufres mais la préparation est simple & rapide !
Pâte à gaufres
La recette classique de la pâte à gaufres !
Gaufres Liègoises
De délicieuses gaufres pour les petits et les grands gourmands !
Gaufre liègeoise
De délicieuses gaufres sucrées.
Pâte à gaufres Thermomix
Recette Thermomix (mille et une pâtes à pain).
Gaufres pour petits et grands
La recette de la pâte à gaufres ! Petit plaisir sucré par excellence, la gaufre ravie petits et grands gourmands.
Gaufres légères à la confiture Fraises et Groseilles
Revisitons ensemble cette recette classique de gaufres légères agrémentées de confiture. Une pure gourmandise.
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