La soupe à l'oignon est un plat ancestral en raison de son faible coût et de sa simplicité de réalisation avec un ingrédient facile à cultiver. Elle s'est peu à peu modernisée pour devenir plus gourmande avec des croûtons, du fromage, du bouillon de bœuf quand auparavant il ne s'agissait d'une préparation faite qu'a base d'oignon et d'eau. Cette soupe rapidement faite sera parfaite pour l'hiver.
La soupe qui, dit-on, a le pouvoir d'enlever l'ébriété d'où son deuxième nom soupe à l'ivrogne. En tous cas c'est une excellente…
La recette de Chef Damien.
Une soupe à l'oignon en croûte très gourmande.
Quand la soupe à l'oignon joue la surprise !
Un classique des soupes françaises ! Idéal après une nuit de fête ou tout simplement en début de repas...
Cette recette est parfaite pour les soirées d'hiver fraîches.
Soupe servie à minuit en Alsace pour lutter contre la gueule de bois
Une soupe en version gratinée pour plus de goût.
Une délicieuses soupe à l'oignon et ses croûtons au Saint Albray. Un régal en hiver !
Une soupe très complète avec ses tartines au fromage.
Envie de tradition testez la recette de la soupe à l'oignon.
Une recette toute simple et très facile à faire.
La recette collectée par Lise Bésème-Pia chez la famille Desautels à Avize qui la pratique depuis 1890 !
Une soupe à l'oignon agrémentée de champagne pour un goût unique.
Une jolie soupe à l'oignon pour une froide soirée d'hiver au coin du feu bien gourmande avec son petit chapeau feuilleté au fromage.
Simplicité rime avec gourmandise dans cette recette.
La soupe à l'oignon est une soupe composée essentiellement d'oignons,mais j'y ajoute du Maroilles Fauquet, c'est excellent pour l'hiver !
La soupe à l'oignon, version Saint Albray.
A l'époque, la soupe à l'oignon était une soupe populaire en raison de l'abondance des oignons dans les champs. Aujourd'hui, on l'aime pour son côté…
Délicieuse soupe qui plaît toujours...
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