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Tuiles

Les tuiles sont des biscuits secs aux amandes. Elles sont d'une grande simplicité à réaliser. Pour obtenir leur forme si particulière, posez-les sur un rouleau à pâtisserie dès leur sortie du four.


Tuiles aux amandes.

Tuiles aux amandes.

Un classique, facile à réaliser. L'indispensable pour accompagner vos pauses café.

Paris-Brest d'Éric Guérin

Paris-Brest d'Éric Guérin

Par Eric GuérinChef du restaurant La Mare aux Oiseaux à Saint Joachim (44)Sélection de recettes issues du livret 'Desserts revisités ... par les chefs'

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