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Trois podcasts à écouter si vous aimez la cuisine

Si vous aimez autant la cuisine que les podcasts - ces émissions de radio à écouter où on veut, quand on veut - voici nos trois rendez-vous audio-culinaires préférés.

 

On va déguster

 

L’émission gastronomique animée par François-Régis Gaudry sur France Inter passe tous les dimanches de 11h à 12h : soit pile l’heure où vous êtes en train de bruncher tranquille en famille. Par bonheur, on peut la réécouter en podcast quand on veut dans la semaine. Le critique gastronomique y aborde à chaque fois une thématique nouvelle – la pizza, les herbes sauvages ou le petit-déj – accompagné d’une petite bande de chroniqueurs de choix. Incontournable.

 

Casseroles

 

Un jeudi sur deux, la journaliste food Zazie Tavitian débarque avec son micro chez un membre de sa famille, chez un ami ou chez un parfait inconnu, pour cuisiner avec lui une recette qui raconte une histoire. Elle s’est déjà intéressée à la pizza de son copain, aux baklavas de son père ou aux « féroces d’avocat » de Catherine « une amie d’amie ». C’est très chouette à écouter et on peut retrouver la recette du plat cuisiné sur le site du podcast.  

 

À poêle

 

Dans chaque épisode d’À poêle, la journaliste Julie Gerbet met un chef « à nu » grâce à une longue interview intime sur son parcours en cuisine, ses recettes signatures, ses inspirations... Elle a déjà passé sur le grill Michel Sarran, Juan Arbelaez, Céline Pham ou Julia Sedefdjian (la plus jeune cheffe étoilée de France).

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