Choux de bruxelles

Petit et bien pommé, les choux de Bruxelles se cuisent à l'eau ou à la vapeur, avant de finir en gratin, en petit ragoût ou tout simplement sauté au beurre.

La recette phare :

Choux de Bruxelles compotés au lard
Choux et lard c'est toujours bon ! Pour accompagner un bon rôti de porc...
Recette - Choux de Bruxelles compotés au lard

4.8/5

13 votes

Nombre de personnes : 4

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Coût :

  • 1
    Couper en fines lamelles l'oignon.
    Faire revenir à feu doux les oignons et les lardons pendant une dizaine de minute.
  • 2 Ajouter les choux de Bruxelles.
    Ajouter un petit verre de vin blanc et le faire réduire.
  • 3
    Assaisonner et ajouter un peu d'eau.
    Cuire à couvert pendant 20 minutes.
    Servir aussitôt !
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