- 1 Couper la pomme en 4 tranches de 1 cm d'épaisseur environ.
- 2 Les faire cuire à la poêle beurrée jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées.
- 3 Les faire flamber au Porto ou au Calvados.
- 4 Pendant ce temps, disposer dans l'assiette 2 tranches de jambon de façon à faire une croix.
- 5 Y mettre au centre la tranche de pomme flambée puis la tranche de foie gras.
-
6
Fermer l'aumônière avec la ciboulette et décorer d'un peu de persil.
Servir tiède ou froid.
Crêpes salées
La recette phare :
Aumonière de foie grasA regarder et à savourer ! Un plat de fête !
La présentation est aussi importante que la recette en elle-même, on goûte avec les yeux, puis avec la bouche !
34 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson :
Coût :
Toutes les recettes pour Crêpes salées
34 votes
Crêpes fourrées jambon-champignon
Auteur : Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
3 votes
2 votes
1 votes
Plat de crêpes fourrées à la paysanne
Auteur : Julie ARNAL-BREZUN
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
Auteur : Ellena28 du blog les délices d'ellena
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
0 votes
Auteur : Létitia Piment Oiseau du blog Piment Oiseau
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
0 votes
16 votes
Crêpes salées au magret de canard et roblochon
Auteur : Treillie Sarah
Difficulté : facile
Temps de préparation : 1 h15 mn
Coût :
1 votes
Crêpes fourrées gratinées à l'emmental
Auteur : Laetitia
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
1 votes
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