Le Soissoulet
Un plat originaire de Soissons.
Vous regardez : Légumes primeurs dans leur pot de terre, crème de haricots de Soissons
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Haricots de Soissons mijotés, saucisses au Piment d'Espelette
Une recette gourmande proposée par Tereza de Fermigoo.
Verrine aux deux chocolats et crème d'haricots de Soissons
Une douce crème rencontre l'intensité du chocolat
Purée d'haricot de Soissons et poêlée de champignons à la truffe
Un plat parfumé et chic pour mettre à l'honneur les haricots de Soissons !
Foie gras des Landes aux haricots de Soissons et truffes noires
Quant le mariage des haricots de Soissons se fait avec le foie gras des Landes, il en sort une recette vraiment gourmande et d'une grande finesse.
Le Soissonnais
Une découverte culinaire de Picardie.
Poêlée d'automne aux champignons et haricots de Soissons
Une poêlée de saison avec des ingrédients chers à Damien.
Haricots de Soissons en salade et chantilly de foie gras
L'association du haricot de Soissons avec un produit noble comme le foie gras me semblait à l'évidence excellent et présenté en chantilly,…
Gateau aux haricots de Soissons et à la courge spaghetti
Une jolie recette de saison qui met bien en valeur le haricot de Soissons.
Sabayon Fruits de la Passion aux Saint-Jacques, Langoustines & Haricots de Soissons
Ce sabayon aux fruits de la passion, très léger, mousseux et à la saveur légèrement acidulée, s'associe très bien aux Saint-Jacques, aux langoustines et aux Haricots…
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