- 1 Emincer les oignons, écraser l'ail, hacher finement carotte et céleri. Faire revenir l'ail et oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les légumes. Puis la viande et laisser revenir le tout.
- 2 Ajouter la purée de tomates, un verre d'eau et les herbes. Saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux.
-
3
Si vous faites la sauce béchamel vous même, il est de temps de la préparer.
30g de beurre
30g de farine
1/2 litre de lait
noix de muscade, sel, poivre
- 4 Faire fondre le beurre, puis hors du feu ajouter la farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet, jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Ajouter le lait peu à peu, remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Parfumer avec la muscade, puis saler et poivrer.
-
5
Vous pouvez dès lors commencer à dresser vos lasagnes!! une couche de pâte, une couche de viande et un peu de béchamel... etc...
- 6 Enfourner à 170°C pendant 35 à 40 min
Lasagnes à la bolognaise
La recette phare :
Lasagnes bolognaisesDe bonnes lasagnes, une recette vue et revue mais tellement bonne !
21 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 45 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Lasagnes à la bolognaise
21 votes
Lasagne bolognaise aux lardons et poivrons
Auteur : Adrien
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
3 votes
23 votes
Lasagnes à la bolognaise maison
Auteur : Nat
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
15 votes
4 votes
1 votes
1 votes
3 votes
1 votes
Auteur : Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
0 votes
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