Cuissot de chevreuil aux cèpes
Une recette simplifiée pour préparer du gibier. A faire mariner la veille.
Les marinades apportent des saveurs intenses aux viandes, aux légumes et aux poissons. Il existe deux grandes marinades : celles dans le vin, et celles dans l'huile.
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Le 06/04/2020 à 17h24
10 façons d'utiliser vos infusions
En triant vos placards, vous êtes retombé sur cette boîte d'infusions qui traîne à la cuisine depuis des semaines ? Vous avez acheté une tisane detox aux plantes…
Kebab maison
Le célèbre sandwich Kebab à faire chez soi dans une version revisitée et simplifiée.
Brochettes de bœuf aux poivrons
De délicieuses brochettes de boeufs et poivrons pour un barbecue gourmand !
Fajitas inratables
Galettes de blé garnies de viande de boeuf, de poivrons et d'oignons... le tout parfumé de citron vert, d'huile d'olive et téquila !
Chermoula
Découvrez la Chermoula, doux mélange de persil, coriandre, ail, jus de citron, huile d'olive et épices à marier à toutes vos recettes !
Brochettes de poulet mariné au sésame, soja et miel
Une recette sucrée-salée très parfumée, cela change vraiment des brochettes classiques. La marinade rend la viande très moelleuse et agréable en bouche.
Rougail : saucisse traditionnelle de l'Ile de la Réunion
Le fameux rougail saucisse de l'Ile de la Réunion ! Mariage de saveurs exotiques qui ravira vos papilles et celles de vos invités ! N'hésitez pas…
Gigot de chevreuil à la broche
Accompagnez d'un gratin dauphinois.
Marinade pour barbecue
Pour accompagner vos viandes durant tout l'été.
Côte de bœuf marinée aux oignons dorés
Une côte de boeuf savoureuse et facile à préparer. La recette fétiche de Patrice et il y a de quoi !
Ça fait le buzz !
Le 27/03/2024 à 15h57
Quelle cuisson et quel temps de cuisson pour les œufs ?
Le 27/03/2024 à 17h00