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Rôti de chapon farci

C'est une façon un peu plus originale de cuisiner la chair délicate et savoureuse de cette volaille de choix : un petit rôti de chapon farci a l'avantage d'être accessible à une petite tablée (un délicieux dîner à deux, par exemple) et il s'accommode de toutes sortes de farces, selon vos envies et votre imagination. Vous pouvez le cuisiner avec des morilles qui se marient parfaitement aux saveurs du chapon, ou bien l'unir au foie gras et au muscat, et éblouir vos convives.


Vous regardez : Farce pour volaille de Noël Video 1 sur 11
Rôti de chapon au foie gras

Rôti de chapon au foie gras

Recette de fête à manger chaud ou froid.

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