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10 spécialités italiennes que vous ne connaissez (peut-être) pas

Quand on parle de cuisine italienne, on pense immédiatement aux lasagnes, aux pizzas et au tiramisu... pourtant il existe une infinité d'autres plats typiques à goûter. Vous n'avez jamais lu leurs noms sur la carte de votre restaurant italien fétiche ? Eh bien, rien ne vous empêche de les préparer chez vous !


Toscane : cantuccini

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Avec des amandes, du beurre et de la farine vous pouvez préparer des petits biscuits rustiques mais délicieux. Faites attention à vos dents, par contre : comme ces biscuits sont assez durs, il vaut mieux les ramollir en les trempant dans un verre de « vin santo ».

Notre recette de cantuccini aux amandes

 

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