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4 desserts étonnants mais très bons à faire avec des légumes secs
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Les légumes secs ont tout pour plaire. Ils sont très économiques, très faciles à préparer et bons pour notre santé. En effet, ils sont très riches en protéines et ont un index glycémique très bas. En gros, ils libèrent de l’énergie lentement dans notre corps, ce qui nous donne de l’énergie pendant longtemps, sans avoir le fameux coup de barre. Saviez-vous qu’ils font merveille dans les desserts aussi ?

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Pain d’épices de légumes secs

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© Fédération nationale des Légumes Secs

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Une recette super orginale, sans matière grasse. 

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