Bienvenue dans notre rubrique consacrée à la cuisine de fête où vous trouverez des articles gourmands pour vous aider à régaler vos convives lors de ces occasions spéciales. Que ce soit pour Noël, le Nouvel An, Pâques, un anniversaire ou toute autre célébration, nous sommes là pour vous inspirer, vous guider et vous informer des tendances en matière de cuisine festive.
Dans notre rubrique cuisine de fête, vous pourrez consulter les dernières actualités concernant ces événements si spéciaux, des idées de recettes des plus traditionnelles au plus originales pour vous aider à élaborer vos menus de fête, et toutes nos astuces et conseils pour préparer au mieux ces grands moments !
Comment payer ses coquilles Saint-Jacques moins cher ?
Les coquilles Saint-Jacques ont une saison, comme la plupart des produits de la mer. On les déguste en France d'octobre à mars-avril car leur pêche est très réglemen1
Halloween : 5 apéritifs à manger avec les doigts
Dans quelques jours, ce sera Halloween. Cette fête tout droit venue des Etats-Unis est l'occasion pour les plus petits de se déguiser et de vous épargner un malheureux sort e1
Restaurant Paris 17 : Chez Fred, notre avis sur ce bistrot authentique
Nous avons eu la chance de tester ce bistrot situé dans le quartier des Ternes à Paris dans le 17ième. On se sent tout de suite bien Chez Fred avec son décor tellement aut1
On sert quoi à Pâques pour changer de l'agneau ?
Ces derniers jours, tous les projecteurs pointent sur l’agneau, produit phare de Pâques. Le problème, c’est qu’à force de le mettre sur le devant de la scè1
Comment cuire le gigot d’agneau ?
L’agneau, c’est la star du repas de Pâques, qu’il s’agisse du gigot, de l’épaule ou de n’importe quelle autre partie. On vous donne tous nos conseils1
Comment cuire la souris d’agneau ?
L’agneau, c’est la star du repas de Pâques, qu’il s’agisse du gigot, de l’épaule mais aussi de la souris d'agneau qui est le petit muscle situé juste1
Quelles idées de recettes pour un menu de Pâques ?
Vous êtes à la recherche d’idées de recettes à faire pour le menu de Pâques ? Que vous vouliez un repas traditionnel avec asperges, pâté de Pâ1
Pâques : préparez vous-mêmes ces oeufs en chocolat
Le 4 avril, petits et grands croqueront à pleines dents dans les oreilles d'un lapin en chocolat et partiront à la chasse aux oeufs dans le jardin. L'objectif ? Ramasser un maximum d'oe1
Comment obtenir des bugnes gonflées et moelleuses ?
On l’attend depuis 364 jours : c’est enfin l’heure de manger des beignets, des gaufres et des bugnes à volonté (ou presque). Si certains préfèrent les be1
Spécial gourmands : 4 beignets sans friture
Ce n’est pas si commun que cela, mais sachez qu’elles existent. De quoi parle-t-on ? Des recettes de beignets qui ne demandent pas de grand bain d’huile à 180°C, voyons.1
Beignets et gaufres pour Mardi-gras : Nos conseils et sélections de recettes
S’il y a bien un jour où l'on peut manger gaufres et beignets à foison sans culpabiliser, c'est à mardi-gras. Et si on se régale de toutes ces bonnes chose1
6 pâtes à tartiner à étaler sur vos crêpes
Entre la chandeleur et mardi gras, on espère pour vous que vous êtes au point sur votre recette de pâte à crêpes. Pour des crêpes de compet’, on vous propo1
Intolérants : découvrez nos recettes de crêpes sans lait, sans oeuf ou sans gluten
Ca y est, c’est enfin la chandeleur. Et qui dit chandeleur dit crêpes, avec la recette de grand-mère à base de lait, d’œufs, de sucre et de farine (et parfois m&1
Comment ouvrir (ou décortiquer) les fruits de mer sans y passer 3 heures ?
Les fruits de mer, on en mange non seulement avant et après les fêtes mais aussi tout au long de l'année quand c'est la saison bien entendu. Si vous avez peur d'en acheter car vou1
Quels sont les poissons de saison en hiver ?
Comme pour les légumes et les fruits, les poissons ont une saison, liée à leur reproduction. Rien que pour vous, on vous a listé tous les poissons que vous pouvez consomme1
Mousseux, crémant, champagne : c'est quoi la différence ?
Il y a quelques jours, nous fêtions le nouvel an. Et si l’on trinquait à cette année 2021 ? Vous vous occupez des coupes, on s’occupe du mousseux. Et pour ça, o1
Galettes des rois : pourquoi un tel écart de prix ?
Si le petit Marcus saute dans tous les sens depuis 20 minutes, c’est parce qu’il est ravi d’être tombé (avec un peu d’aide de papa) sur la fève. Pour lui,1
Champagnes : pourquoi y a-t-il une aussi grande différence de prix ?
La terrine de foie gras est dans le frigo, les petits fours décongèlent et la dinde repose dans le four. Il ne reste qu'à aller acheter une bouteille de champagne pour trinquer &1
Un menu chic prêt en moins d’une heure avec nos conseils
On vous propose en ces temps de confinement de repasser derrière les fourneaux, le tout pour un menu entrée/plat/dessert de compet’, prêt en moins d’une heure top chro1
5 recettes à préparer avec du topinambour
Le topinambour, c’est le légume oublié qui revient de plus en plus sur le devant de la scène ! Sa texture proche de la pomme de terre et son goût légère1
6 recettes d'entrées d'automne
L’automne marque le retour des soupes bien chaudes pour se réchauffer, mais pas que ! On vous propose nos meilleures recettes d’entrée d’automne pour épater vos1
7 recettes de saison au thon
Le thon, c’est un poisson délicieux, qu’il faut manger à de rares occasions ! Le steak de la mer comme on l’appelle permet de réaliser de nombreuses recettes, q1
On mange quoi à la Saint-Patrick ?
Connaissez-vous la Saint Patrick ? Elle a lieu chaque année le 17 mars. A l'origine, c'est une fête religieuse irlandaise. Aujourd'hui, elle est célébrée partou1
10 idées gourmandes à dévorer pour Mardi-Gras
On a un peu oublié la véritable origine de Mardi-Gras, tradition séculaire, mais l'on a bien retenu que c'est le jour où l'on cède à toutes les gourmandises.1
Les recettes du Ramadan à faire durant le confinement
Cette année, le ramadan a débuté le 23 avril sous des circonstances un peu particulières due au confinement. On a déniché pour vous pleins d’idé1
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