Dans notre rubrique dédiée à la nutrition et à la santé, vous découvrirez une mine d'informations pour nourrir votre bien-être ! Vous pourrez consulter des articles sur l’actualité des études en matière de nutrition et de santé et des conseils pratiques d’experts pour manger sainement sans sacrifier le plaisir de la table. Vous pourrez mieux connaître les bienfaits des aliments et les préparations qui permettent d’en tirer le meilleur parti dans votre cuisine du quotidien. Et pour ne pas être en panne d’inspiration en cuisine, vous trouverez aussi des idées de recettes qui s'appuient sur les dernières tendances en matière de nutrition !
“C’est la meilleur qui existe” : pour le Dr Jimmy Mohamed cette boisson a de nombreux bienfaits pour notre cerveau
Quelle boisson consommer pour maintenir votre cerveau en bonne santé ? Le Dr Jimmy Mohamed a récemment fait le point et son verdict est sans appel : ce breuvage est le meilleur p1
Ce médecin dévoile "la recette miracle pour rester longtemps en bonne santé" grâce à ce simple ajout dans l'assiette
Pour rester en forme et protéger vos cellules du vieillissement, un simple geste peut tout changer : enrichir vos assiettes en antioxydants. Herbes aromatiques, épices, fruits ou poisso1
Saint-Valentin : pourquoi l'amour coupe la faim ?
Pourquoi notre appétit est-il moindre quand on tombe amoureux ? Nous avons interrogé deux expertes afin qu'elles nous éclairent sur le sujet.
Appelé "l’asperge du pauvre", ce légume que vous connaissez tous s’avère être riche en fibres et en antioxydants !
Peu coûteux, plein de bienfaits pour la santé et facile à cuisiner : on vous parle aujourd'hui d’un légume d’hiver que vous allez redécouvrir !
Vous l'avez sûrement au frigo : cet ingrédient à petit prix est riche en antioxydants
Sa saveur délicieusement piquante en fait un condiment très prisé. Peu chère, pratique et polyvalente, la moutarde rend bien des services en cuisine. Mais saviez-vous qu&r1
A part leur couleur, quelle est la différence entre les oeufs blanc et bruns ?
Blanc, brun ou légèrement bleuté… Mais alors, ces différences de couleur cachent-elles vraiment quelque chose ? Entre idées reçues et vérit&eac1
Cuisiner des œufs : ce geste de 5 secondes est crucial pour éviter les bactéries
On pense bien faire, mais ce geste anodin est souvent oublié en cuisine. Pourtant, après avoir manipulé des œufs, se laver les mains quelques secondes est essentiel pour &e1
“Alors là c’est la catastrophe” : le Dr Jimmy Mohamed analyse le cheesecake japonais sur le plan nutritionnel
Le cheesecake japonais est sûrement la plus grande tendance culinaire de ce début d’année 2026. Mais cette pâtisserie revisitée est-elle vraiment bén&eac1
Fast-food, italien, japonais : quel plat choisir au restaurant pour manger équilibré sans se priver ?
Envie de bien manger même au restaurant ? La diététicienne Hanna Bensemhoun nous guide pour faire les bons choix à la carte, sans frustration et en se faisant plaisir.
“Des pâtes à la fois gourmandes et légères” : l’astuce parfaite pour alléger vos pâtes bolognaises sans sacrifier le goût
Envie de spaghettis à la bolognaise ? On a trouvé la recette pour vous. Des pâtes légères grâce à une astuce ultra simple qui fera toute la diffé1
"Essentiels au bon développement du futur bébé" : la recette de Juan Arbelaez pour sa femme enceinte
Le chef Juan Arbelaez propose un plat de pâtes amélioré, pensé pour les femmes enceintes. Bon pour la santé et très savoureux, il serait idéal pendant1
Vérifiez vos placards : certaines épices trop vieilles peuvent développer des moisissures toxiques
Pour donner du goût et du caractère à un plat, rien de tel que des épices bien choisies. Mais attention toutefois à leur conservation ! Comme pour tous les ingr&eacu1
"Un bon plat chaud et rassasiant mais ici en version légère" : Voici une recette de blanquette de saumon, idéale pour l’hiver !
On vous propose une revisite de la blanquette. Si on la connaît à base de veau, elle s’avère aussi délicieuse avec du saumon. Voici la recette.
"Vous pensez que c’est un aliment à diaboliser mais en réalité pas du tout" : en petite quantité, ce produit est très bon pour la santé !
La diététicienne Hannah Bensemhoun nous éclaire sur les bienfaits d’un aliment que l’on connaît tous. Perçu comme trop riche ou trop gras pour beaucoup,1
Béchamel sans beurre : l’astuce pour des gratins plus légers et toujours gourmands
Vous trouvez que la béchamel est indispensable à votre recette, mais l’alourdit considérablement ? Aucun souci. Remplacez votre recette par cette variante sans beurre qui a1
Personne ne l'attendait, mais ce légume bon pour la santé et peu coûteux sera la star de vos assiettes pour cette année 2026 !
Peu coûteux, réconfortant, facile à préparer : l’année 2026 redore l’image de ce légume vert que l’on connaît tous mais qui est trop s1
Hiver : comment adapter son petit déjeuner quand il fait froid ?
Les températures ont considérablement baissé ces derniers jours. Devons-nous absolument changer notre régime alimentaire dès le petit-déjeuner ? Répon1
"Plus légère que les galettes du commerce et super facile à faire" : la recette idéale pour l’Épiphanie d’une diététicienne
Oublier les galettes des rois trop riches, trop lourdes. Aujourd’hui, on fait rimer légèreté et gourmandise avec la recette idéale d’une diététic1
La détox ne sert rien : voici les conseils d’une diététicienne pour vraiment prendre soin de de son foie
Vous avez un peu abusé pendant les fêtes et vous souhaitez faire une petite cure "détox" ? Ce n’est pas forcément une très bonne idée…. Et on vou1
Grana Padano AOP : gourmandise et équilibre dans l’assiette, comment bien l'utiliser en cuisine ?
Véritable trésor italien, le Grana Padano AOP est riche en protéines, naturellement sans lactose et concentré en calcium : des atouts nutritionnels qui font de ce fromage1
Un coup de pouce pour votre digestion après les fêtes : une nutritionniste conseille 5 tisanes qui vous feront du bien
Après les excès des fêtes, ballonnements et digestion difficile sont fréquents. Une experte en nutrition conseille cinq tisanes ciblées pour soulager l’estomac1
Le coca fait-il du bien en cas de gastro ? Le Dr Jimmy Mohamed tranche la question et propose une alternative maison
Boire du Coca en cas de gastro est un réflexe très répandu… Mais est-ce vraiment une bonne idée ? Le Dr Jimmy Mohamed a tranché la question et propose une al1
Que manger le lendemain du Nouvel an pour se sentir bien ?
Vous avez fêté le passage à la nouvelle année comme il se doit ? On vous livre nos bonnes idées pour bien démarrer l’année et vous remettre 1
Après les fêtes, ce légume riche en fibres peut vous aider à mieux digérer !
Comme beaucoup, vous avez sans doute passé beaucoup de tables au cours des derniers jours. Alors que le Nouvel An se profile, réintégrons un peu des fibres à nos menu1
“Il ne faut surtout pas faire ça” : ce geste absolument éviter après un repas très calorique, selon ce médecin
Vous avez beaucoup mangé durant les festivités de Noël ? Voici ce qu’il ne faut surtout pas faire dans cette situation, d’après le médecin nutritionniste1
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