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Bien dormir est tout un art. Chambre dans le noir complet, appareils électroniques coupés, chambre pas trop chauffée… Mais aussi un bon repas du soir ! Et oui, ce que vous mettez dans votre assiette chaque soir influence votre nuit. “Des chercheurs ont équipé des personnes en situation d’obésité de capteurs de sommeil pour évaluer leur sommeil et les ont interrogées sur leur dîner. Ils ont observé quelque chose d’intéressant : plus un repas est riche en calorie, gras avec du mauvais gras, plus le sommeil est perturbé”, explique Jimmy Mohamed au micro de RTL. Et il existe un aliment qu’il faudrait bannir le soir pour éviter de dégrader son sommeil.
Un système nerveux perturbé
“Le pire aliment qui perturbe le sommeil : ce sont les frites”, tranche le docteur. Un repas trop gras et calorique peut avoir une influence sur le sommeil s’il est répété sur plusieurs jours, plusieurs semaines. En effet, pour digérer, votre corps augmente sa température pour brûler des calories. Or, pour dormir le soir, il est important que votre température corporelle diminue. Un repas trop riche risque, pour cette raison, de perturber votre nuit.
De plus, ce type de repas “active votre système nerveux, le système sympathique, qui existe votre cœur et perturbe le sommeil. Et puis une alimentation beaucoup trop grasse crée de l’inflammation, un stress oxydatif qui perturbe l’horloge biologique dans le cerveau, la production de mélatonine et perturbe l’architecture de votre sommeil”, précise Jimmy Mohamed.
Que manger le soir pour bien dormir ?
Au contraire, il faudrait consommer, particulièrement le soir, du bon gras, avec des oméga-3 que l’on retrouve dans le poisson, mais aussi des féculents et des glucides comme des pâtes ou du riz. Vous vous trouverez avec un sommeil de meilleure qualité et réparateur.
Eh oui, contrairement aux idées reçues, il est tout à fait possible de consommer des féculents le soir. “Une charge de glucides peut aider à la fabrication de mélatonine, l’hormone du sommeil”, confirme le spécialiste. Elles sont à associer avec de bonnes protéines et du bon gras.
Enfin, il est recommandé de manger au moins deux heures avant d’aller se coucher, pour laisser le temps au corps de lancer la digestion. “Plus on dîne tard, plus on perturbe notre horloge biologique, plus on prend du poids et moins notre sommeil est de qualité”, conclut l’expert.