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Pâtisserie

Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils  de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !

spécial dessert, tablette à déguster, en poudre, etc. : quel chocolat choisir pour cuisiner ?
clock iconLe 17/02/2020 à 09h57

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Un petit carré de chocolat noir pour se détendre en fin de journée, un gâteau au chocolat ou des cookies aux pépites pour le goûter : le chocolat, on le conna&1

Il est trop gras, fait maigrir, rend heureux : découvrez les 4 idées reçues sur le chocolat
clock iconLe 12/02/2020 à 13h50

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“Manger un carré de chocolat noir chaque soir fait maigrir”, “le chocolat blanc est bien plus gras que celui au lait”, “le chocolat est excellent pour votre sant&1

C'est vous qui le dites : voici le TOP 5 des desserts au chocolat
clock iconLe 11/02/2020 à 09h38

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La semaine dernière, on vous demandait sur les réseaux sociaux quel était votre dessert au chocolat préféré, et vous avez été très nombr1

Secrets et astuces pour réussir la ganache au chocolat
clock iconLe 10/02/2020 à 23h16

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La ganache au chocolat est un incontournable pour réaliser truffes, tartes au chocolat, garniture de macarons, etc. Elle sert aussi à garnir certains bonbons de chocolat. Un peu de1

Babka Zana, la nouvelle boulangerie lévantine de Paris à découvrir
clock iconLe 03/02/2020 à 10h15

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Des babkas à la française, ultra moelleuses et généreusement garnies de pistaches, d’halvat, de pâte à tartiner choco-noisettes (du piémont, pour1

9 pâtisseries sublimées grâce aux pépites de chocolat
clock iconLe 17/01/2020 à 11h28

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Vous avez envie de régaler toute votre petite famille ? Et si on réalisait des pâtisseries maison ? Le must est d'ajouter des pépites de chocolat dedans pour se réga1

6 idées de décorations pour la galette des rois
clock iconLe 06/01/2020 à 09h25

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Osez les churros de Noël aux épices
clock iconLe 23/12/2019 à 17h25

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5 panacottas SO chic pour les fêtes
clock iconLe 06/12/2019 à 12h18

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La panna cotta est un dessert venu d'Italie. Il se compose de crème que l'on fait cuire et dans laquelle on ajoute de la gélatine pour la rafermir. A la rédac' de 750g, on adore1

10 décorations à croquer pour sublimer votre sapin de Noël
clock iconLe 06/12/2019 à 12h00

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Pour décorer son sapin, on pense aux boules, aux guirlandes, aux noeuds et aux autres guirlandes qui clignotent.   Et si on réalisait des décorations qui se mangent ? Non se1

10 confiseries de Noël
clock iconLe 06/12/2019 à 11h56

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Et si on faisait le plein de friandises de Noël !!! Pâtes de fruits, nougats, chocolat ou encore sucre d'orge sont au rendez-vous des gourmands cette année !!!

Comment faire une bûche de noël sans gluten ?
clock iconLe 04/12/2019 à 17h37

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10 bûches de grand pâtissiers qui nous font rêver
clock iconLe 04/12/2019 à 12h22

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