Les produits tripiers, c’est pas beurk !
Pour vous en convaincre, du 14 au 22 novembre 2017 des chefs animent des Master Tripes vraiment tripantes !
Rendez-vous sur les marchés de Paris, Lille, Strasbourg, Lyon et Bordeaux pour réviser ses classiques et apprendre plein de trucs et astuces sur les Produits Tripiers et devenir incollable sur le cinquième quartier.
À chaque Master Class, un chef de la région enseigne une recette autour de la spécialité tripière locale. Accompagné par un artisan tripier qui révèle ses meilleurs conseils et astuces et tout son savoir anatomique et géographique sur les Produits Tripiers.
C’est où, c’est quand ?
14/11 à Paris – Marché Saint-Quentin avec le chef Denny Imbroisi
15/11 à Lille – Halles de Wazemmes avec la chef Beatriz Gonzalez
17/11 à Strasbourg – Place Broglie avec le chef Nicolas Rieffel
19/11 à Lyon – Halles Paul Bocuse avec le chef Christian Têtedoie
22/11 à Bordeaux – Marché des Capucins avec le chef Julien Duboué
Pour vous inscrire, cliquez sur les noms de ville : Paris, Lille, Strasbourg, Lyon et Bordeaux.