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Ça vaut le coup d'acheter un AirFryer ? Avantages, inconvénients et cinq modèles recommandés

Les friteuses sans huile sont arrivées sur le marché il y a une quinzaine d’années. La promesse était de faire des frites à la maison avec une seule cuillère à soupe d’huile. Et c’est vrai que le résultat est assez bluffant. Les usages se sont étendus avec d’autres ingrédients comme le poulet, certains légumes et bien plus encore. Il suffit de se balader sur TikTok pour remarquer l’engouement pour l’AirFryer.


 

AirFryer, ça veut dire quoi ?

Stock-Adobe

Il ne s’agit pas d’une marque mais d’un nom accolé à une technologie : « Rapid Air ». Grâce à une circulation d'air chaud, associée à une résistance de grill, l’AirFryer permet, avec une cuillère à soupe d'huile, de former une couche croustillante sur les pommes de terre ou sur les autres aliments, tout en les cuisant.

 

Son fonctionnement rappelle celui d'une friteuse traditionnelle car vous mettez les aliments dans un panier que vous insérez dans la machine. Vous avez la possibilité de secouer le panier en cours de cuisson pour bien mélanger les aliments.

Les avantages de l’AirFryer

Frites, potatoes et pommes de terre sautées avec une seule cuillère à soupe d’huile

 

Permettre de se régaler de frites, de potatoes ou de pommes de terre sautées sans bain de friture, en voilà une aubaine, surtout que les résultats sont vraiment au top avec toutes les découpes de pommes de terre. Une seule cuillère à soupe d’huile pour cette cuisson permet de se régaler sans culpabiliser et le résultat est très satisfaisant.

 

Cuisson plus rapide qu’au four avec très peu de matière grasse

 

L’AirFryer n’est pas destiné qu’aux pommes de terre et c’est à mon sens son plus gros avantage. Il permet en un temps record de cuire des aliments avec très peu de matière grasse. Ça marche avec des morceaux de poulet, du poisson, des légumes, un granola minute, des chaussons salés comme dans notre recette de petits chaussons à la patate douce, des croquettes de poisson, des croûtons à l’ail, etc. Cela évite de préchauffer le four et la cuisson est très rapide. Grain de temps et d’énergie.

 

Bonne machine pour remplacer provisoirement un four dans une micro cuisine

 

Même si l’Airfryer ne peut pas remplacer un four, vous pouvez tout de même faire cuire bon nombre de choses. C’est la machine idéale dans une micro cuisine d’étudiant par exemple.

 

Les inconvénients de l’AirFryer

C’est une machine de plus dans votre cuisine qui va prendre de la place

 

Elle ne pourra jamais complètement remplacer votre four

 

L’air fryer n’est pas adapté aux très grosses quantités (vous ne pourrez faire cuire que 4 chaussons à la fois par exemple ou que du poulet pour 4 mais pas pour 6).

 

Tout n’est pas adapté à la cuisson à l’AirFryer, notamment les aliments trempés dans une pâte à beignets car celle-ci va couler dans le fond et n'aura pas le temps d’être saisie comme c’est le cas avec un bain de friture. Attention à tout ce qui contient du fromage qui pourrait couler au fond de votre AirFryer.

 

L’AirFryer est donc un chouette complément mais ne peut pas être votre seul ustensile de cuisson de manière permanente.

5 AirFryer recommandés

Il existent beaucoup de ces friteuses sans huiles sur le marché. Voilà notre sélection.

L’AirFRyer ou friteuse sans huile Cosori 5,5L XXL

AirFryer Cosori

Cette friteuse sans huile Cosori a une capacité de 5,5 litres, parfait pour cuisiner pour 4 à 5 personnes. Elle dispose de 11 programmes différents qui incluent la possibilité de programmer la cuisson jusqu'à 4 heures avant et la possibilité de garder au chaud nos aliments une fois cuits.

 

Elle est également parfaite pour les débutants car, grâce au couplage avec une app, on peut choisir parmi plus de 100 recettes faciles et rapides. Tous les éléments amovibles (panier, cuve, etc.) vont au lave-vaisselle. 

 

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L’AirFryer de Tefal

Cette friteuse Tefal dispose de neuf cuissons automatiques différentes pour faire des frites, des aliments panés, des boulettes de viande et de légumes, du poulet, des desserts, etc. Les plus pros utilisent  la cuisson manuelle pour pouvoir reproduire les recettes les plus populaires de TikTok.

  

Il est couplé avec une app très pratique qui contient plus de 300 recettes à piloter sur l’écran tactile. Ses pièces sont amovibles et passent au lave-vaisselle. 

 

A acheter sur Amazon.

 

L’AirFryer Cecotec

Petit prix pour cette friteuse sans huile. Sa capacité d'1,5 litre permet de faire cuire quasiment un demi kilo de pommes de terre. Elle permet grâce à un accessoire d’être utilisée comme four, mais avec des limitations puisque l'espace est réduit par rapport à un four conventionnel.

 

On peut programmer cette friteuse sans huile AirFryer aussi bien en temps de cuisson et en température.

 

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L’AirFRyer Xiaomi

Design très minimaliste pour cette mini friteuse sans huile d’une capacité de 3,5 litres (pour environ quatre personnes). Cette AirFryer a une puissance de 1500W, une température réglable et jusqu'à huit programmes de cuisson différents.

 

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Bon à savoir : vous pouvez piloter cette friteuse grâce à votre voix grâce à son intégration avec Google Assistant et Alexa ou la piloter via une appli spécifique.

 

 

AirFryer Severin

Cette friteuse sans huile est destinée aux personnes qui vivent en solo ou en couple avec sa capacité de 1,8 litre. Elle a un bon équilibre entre sa puissance de 900W qui lui permet d’atteindre la température de 200°C et son faible encombrement sur le plan de travail (24 x 20 x 30 centimètres).

 

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