
Rôti de rosbeef Charolais à la sauce au Roquefort
Une viande tendre, goûteuse accompagné de cette sauce au Roquefort c'est divin. Je n'ai pas mis de beurre, je voulais une sauce moins grasse.

Rôti de chevreuil
Vous aimez le chevreuil et vous voulez préparer un délicieux rôti pour les fêtes de fin d'année ? Cette recette est parfaite puisqu1

Cuissot de chevreuil aux cèpes
C'est Noël et vous avez envie de bluffer vos convives ? Cette recette de cuissot de chevreuil est un délice. Pour la réussir, nous vous conseillo1

Souris d'agneau confite facile
Pour le repas de Pâques, vous voulez faire une surprise gustative à vos invités. Au lieu de leur proposer un gigot d'agneau traditionn1

Civet de biche
Pour les amateurs de viandes mijotées et de marinade, un civet de biche savoureux et facile à préparer.

Poularde de Noël
Une recette sympathique pour Noël.

Filet mignon de porc en croûte d'herbes
Voici une recette différente du filet mignon, qui envoie du bois ! Une explosion de saveurs garantie ... Idéale pour recevoir !

Rôti de porc façon orloff
Un rôti de porc façon Orloff...

Civet de sanglier
Parmi toutes les recettes de Noël, le civet de sanglier fait partie des plus appréciées. Et pour cause, c'est délicieux, notamment gr&acir1

Chapon de fête au Champagne
Un chapon qui trouvera facilement sa place pour un agréable repas de Noël. Un grand classique !

Chapon farci et ses morilles
Une recette savoureuse pour les fêtes de fin d'année.

Cailles au raisin
Léger sucré-salé pour cette petite volaille. Un peu pénible et long à manger mais rapide, simple et économique à faire.

Filet de chevreuil
Une recette de filets de chevreuil avec une sauce au vin rouge et moutarde.

Dinde de Noël aux marrons, sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse
Une recette de dinde idéale pour le réveillon de Noêl, accompagnée de ses pommes duchesse et d'une délicieuse sauce aux morilles !1

Magrets de canard et chutney de pommes
Epices : cumin, cannelle, cardamome, coriandre, gingembre

Pintade à la Normande
Pintade avec une sauce onctueuse à la crème bien goûteuse grâce au cidre. Cette recette remporte la 14ème place du concours Vo1

Filet de bœuf au foie gras en habit de fête
Comment habiller un filet de boeuf d'une douce robe de foie gras...

Rôti de dindonneau grand-mère
Un rôti qui fait toujours plaisir...

Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes
Une dinde a la chair fondante farcie de boudins blancs aux truffes et de pleurotes. Cette recette remporte la 7ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.

Chapon farci, rôti
Vous avez envie de préparer un chapon farci pour les fêtes de Noël ? Cette recette traditionnelle vous propose de faire rôtir la farce au fo1
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