Pour l’apéritif de la Saint-Valentin, privilégiez des mets à partager. Les verrines, comme un tartare de saumon et avocat, offrent une touche raffinée. Les toasts au saumon fumé, garnis de crème citronnée ou d’aneth, sont simples et savoureux. Optez aussi pour des feuilletés : mini-saucisses ou roulés au fromage. Les gougères, petites bouchées au fromage, accompagnent bien les cocktails. Pour une option végétarienne, des brochettes de mozzarella, tomate cerise et basilic sont idéales. Préparez des portions légères et misez sur une présentation soignée pour compléter l’ambiance romantique.
Minis cannelés chorizo/ emmental
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Verrine de saumon fumé et St Môret
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Les palmiers salés, c'est bête comme chou à faire et je n'ai jamais vu quelqu'un qui ne les aime pas.
Petits feuilletés roulés à la moutarde, jambon et gruyère
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Madeleines au chorizo
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Verrine de saumon et mascarpone
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Duo de thon et pêches en verrine
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Nids de feuilles de brick au saumon fumé et fromage aux herbes
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Verrines avocat crevette
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Mini bouchées au thon et à la moutarde
Des petites bouchées légères au thon relevé par la moutarde et la ciboulette. Parfait pour l'apéritif.
