Souvent les fanes de radis, on n'y fait pas attention. Après les avoir coupées, elles partent à la poubelle ou au mieux elles sont données aux poules. Pourtant les fanes de radis peuvent se transformer et de façon peut être surprenante, c'est bon. Petit truc en plus : si vous digérez mal les radis, croquez la queue avec, c'est efficace. Première chose avant de les cuisiner, choisissez des bottes aux fanes bien fraîches, non jaunies et préparez-les rapidement après les avoir coupées.
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Envie de vous détoxifier après l'hiver ? Testez le jus vert de fanes de radis nouveaux que vous pouvez compléter pour un sentiment de satiété avec des graines de chia. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes verts et des fruits.