Intolérant au lactose ? Pas question de faire l’impasse sur le calcium ! Essentiel pour des os et des dents en bonne santé, ce minéral se cache dans bien d’autres aliments que le lait. Boissons végétales, légumes, noix Découvrez les alternatives à glisser dans vos assiettes pour faire le plein de calcium au quotidien.

Plus de lait ne veut pas nécessairement dire manque de calcium, au contraire, de nombreux aliments du quotidien en sont riches. Pour prendre soin de vos os, il est donc possible de consommer : 

Des fromages affinés : comté, beaufort, emmental… Ces fromages ne contiennent presque plus de lactose. En effet, les bactéries le consomment lors du processus d’affinage. “C'est une excellente nouvelle, car ces fromages sont les sources de calcium les plus concentrées. Une simple part de 30g de Comté apporte autant de calcium que deux yaourts, le tout avec une digestibilité optimale pour les intestins sensibles” précise Krystina Dobosz, diététicienne-nutritionniste ; 

Les eaux minérales sont également une bonne alternative : certaines eaux sont riches en calcium biodisponible (bien absorbé par l’organisme). Choisissez une eau contenant plus de 150 mg par litre : cela vous permet de couvrir un tiers de vos besoins quotidiens ; 

Les légumes et les choux sont des alliés précieux. Attention aux épinards qui freinent l’absorption du calcium ; 

Les oléagineux et les graines sont riches en minéraux. 

Attention à ne pas simplement remplacer votre lait par une boisson végétale. Naturellement, ces produits ne contiennent presque pas de calcium. Si vous aimez ce type de lait, il est important d’en choisir un enrichi en calcium. 

Pour être absorbé par le corps, le calcium doit être associé à la vitamine D. Sans elle, il ne peut pas se fixer sur les os. Si vous avez un doute, il est important de vérifier ce taux, surtout en hiver. La vitamine D agit comme le chef d’orchestre de votre métabolisme minéral. “De même, un excès de sel ou de caféine peut favoriser la fuite du calcium dans les urines. L'équilibre se joue donc sur plusieurs tableaux” conclut la spécialiste. 

Le contenu de cet article a été relu et validé par Claire Trommenschlager, diététicienne nutritionniste diplômée. Forte de plus de 10 ans d'expérience en accompagnement patient et autrice de 6 ouvrages, elle garantit l'exactitude scientifique des informations partagées. Sa mission : vous proposer des conseils fiables pour allier équilibre alimentaire, santé et plaisir au quotidien, sans aucune frustration.