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Les rappels de produits alimentaires sont régulièrement mis en place afin de protéger les consommateurs lorsqu'un risque sanitaire est identifié. Cette fois, c'est une farine de sarrasin commercialisée par les magasins U qui est concernée. Le produit a été distribué dans les régions Sud et Est de la France entre la fin du mois de mars et la mi-juin 2026. En cause : la présence de mycotoxines, des contaminants chimiques susceptibles de présenter un risque pour la santé. Voici ce qu'il faut savoir.
Quel est le produit concerné ?
Le rappel concerne la farine de sarrasin U en paquet de 1 kg. Deux lots sont visés par cette procédure : le lot ENSK960, dont la date limite de consommation est fixée au 23 décembre 2026, et le lot ENSK961, avec une date limite de consommation au 24 décembre 2026. Ces produits portent le code GTIN 3256222250427.
Cette farine a été commercialisée entre le 26 mars et le 19 juin 2026 dans les magasins Coopérative U, exclusivement dans les régions Sud et Est de la France. Le rappel a été lancé à titre volontaire par l'enseigne.
Quels sont les risques pour la santé ?
Le rappel est motivé par une non-conformité chimique liée à la présence de mycotoxines. Ces substances sont produites par certaines moisissures qui peuvent se développer sur les céréales et les graines dans certaines conditions.
Une exposition à des niveaux élevés de mycotoxines peut présenter un risque pour la santé. Selon la nature de la toxine et la quantité ingérée, ces contaminants peuvent notamment provoquer des effets indésirables sur l'organisme. Par mesure de précaution, les autorités recommandent donc de ne pas consommer les produits concernés.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous possédez l'un des lots concernés, il est recommandé de ne plus le consommer ni de l'utiliser pour préparer des aliments. Vous pouvez rapporter le paquet dans un magasin Coopérative U afin d'obtenir un remboursement, ou le détruire si vous ne souhaitez pas le rapporter.
Pour toute question concernant ce rappel, un numéro d'information est mis à disposition des consommateurs : 09 69 36 69 36. La procédure de rappel est en vigueur jusqu'au 26 août 2026.