Se reprendre en main, perdre les quelques kilos superflus, avoir un corps de rêve : dans notre environnement quotidien, on nous enjoint quotidiennement à correspondre à des idéaux  de beauté subjectifs, à savoir être mince pour les femmes et être musclé pour les hommes. 

Pour coller à cette image du corps parfait, il peut être tentant de céder à la tentation de produits miracles qui promettent de faire perdre du poids sans efforts et en un temps record. Mais ces aliments dont on vante les propriétés brûle-graisse sont-ils efficaces ? 

Se débarrasser des graisses stockées depuis longtemps sans changer ses habitudes alimentaires et développer une masse musculaire plus importante : voilà les effets supposés des brûleurs de graisse. Il est tentant de céder à de telles promesses face à la pression sociale. Et tant pis si ça ne marche pas, puisqu’il s’agit de plantes ou de fruits. Après tout, s’il s’agit d’ingrédients naturels, ça ne peut pas nous faire de mal, si ? Pas si sûr, vous le verrez.

De nombreux aliments dits brûle-graisse pousseraient notre métabolisme à consommer plus d’énergie au repos. Avec ces ingrédients, notre organisme se dépenserait davantage qu’à l’ordinaire et puiserait dans ses réserves de graisses. 

Au risque de vous décevoir, il n’y a aucune étude scientifique fiable qui prouve l’efficacité de ces aliments. On ne peut ni affirmer ni infirmer l’idée que ces aliments brûlent ou non de la graisse. Certes, des études ont été faites, mais il y avait toujours un biais qui faussait l’étude (temps d’étude trop court ou dose administrée supérieure à la quantité réellement absorbable). 

Pour autant, certains aliments sont intéressants à consommer dans le cadre d'une perte de poids. Voici la liste !

Il est riche en polyphénol et précisement en resveratrol. Le resveratrol participe à maintenir un poids stable.

La spiruline apporte une très bonne teneur en protéines, ce qui limite la prise d’aliments. Contenant aussi beaucoup de minéraux, elles favorise l’apport en vitamines B et E. 

Les fibres qu’ils contiennent vont permettre d'aider à limiter la prise de poids liée à une alimentation trop riche en matières grasses.

Elle est riche en resveratrol. Ce polyphénol participe à maintenir un poids stable tout en activant le métabolisme. Une poignée apporte 200-300mg (recommendation 1g par jour).

Elle permet de maintenir la glycémie car son index glycémique est de moyen à bas. Un plus pour faire travailler le métabolisme et brûler plus d'énergie. 

Il est riche en vitamine C (plus de 90mg pour 100g soit deux kiwis). De plus, sa teneur en glucides n’est pas très haute, car il fait partie des fruits les moins sucrés, d’où son intérêt dans la perte de poids.

Elle permet de maintenir la glycémie, ce qui limite la prise alimentaire. Par conséquent, la faim se manifeste moins vite.

Elle se trouve facilement et ne coûte pas cher. Les pommes apportent des fibres telles que les pectines présentes dans la peau. Les fibres vont se gonfler dans l’estomac en absorbant l’eau, ce qui déclenche un effet de satiété.

Composé majoritairement d'eau et contenant de la pectine, il hydrate l'organisme tout en jouant le rôle de coupe-faim naturel très peu calorique.

C’est l’un des aliments les plus long à digérer, ce qui augmente notre dépense énergetique nécessaire pour être dégradée par nos enzymes, puis absorbée. Elle participe donc à brûler quelques calories en plus.

Il est idéal pour calmer la faim et baisser la prise de alimentaire en fin de repas.

Ses catéchines et sa caféine stimulent doucement le système nerveux, ce qui favorise une très légère augmentation de la dépense énergétique au repos.