Déclinaison de thon et fines découpes de légumes et fruits
Une assiette très fraîche en bouche de thon et d'un mélange de fruits et légumes qui explosera en papille.
Brochette escargot foie gras et velouté de vitelotte aux cèpes
Une recette en entrée ou en apéritif très festive
Bouchée d'Agneau Presto et courge butternut sauce abricot à l'anis vert
Une préparation d'agneau rapide à déguster en plat ou à l'apéritif.
Browkie dinatoire
Le fameux browkie revisité version salée pour vos apéritifs dinatoires et les plateaux télé :-)
Apéro Kipu / Madeleines aux noix & munster
Ma recette pour le SBC en démo avec Christelle (les petites douceurs de cricri).
Apéro Kipu / Munster pané aux cornflakes & épices à pain d'épices
Ma recette pour le SBC 6 en démo avec Christelle (les petites douceurs de cricri).
Muffins Brocolis et Surimi
Les muffins en version salée, pourquoi pas !
Bouchée apéritive au foie gras du Gers, confiture d'ail blanc de Lomagne sur fine tranche moelleuse au thym
Le Floc de Gascogne, ("Lou Floc", le bouquet de fleurs en occitan) est un mélange de savoir-faire et de traditions. A la fois sensuel, doux et envoûtan1
Bouchées roulées au poulet grillé façon thaï
Des mini-wraps originaux et savoureux à servir à l'apéritif ou en petites mises en bouches.
Des gressins comme des paninis
Le gressin est un petit pain allongé et sec. Le panini est un sandwich garni, chaud, allongé et blanc. Alors panini façon gressin ou gressin façon panini ?
Crousti-fondants terre-mer
Voici une délicieuse recette de râpé de pommes de terre avec des oeufs de lympe et de la crème fraîche. Un pur délice idéal pour l'apéritif !
Farandole de crevettes
Fraîcheur et goût assuré !
Gâteaux apéritifs
Gâteaux apéritifs à la tapenade et au comté.
Muffins de porc aux épices
Muffins au bon goût de porc caramélisé aux épices.
Barquettes d'endives rafraîchissantes
Des barquettes d'endives garnies de fromage ou de poisson, idéales pour un apéritif.
Bouchées au thon et à la tomate
Rapide et facile à faire, quoi demander de plus à ces petites bouchées ?
Bruschettes sucrées
Des bouchées gourmandes qui feront le bonheur de vos invités.
Apéri-fruits
Vite fait et colorée.
Muffin St Marcellin bacon crumble parmesan romarin
Muffin St Marcellin, courgette, bacon, crumble, parmesan et romarin.
Croquetas à la Fourme d'Ambert
Des bouchées croustillantes à la Fourme d'Ambert très simple à réaliser, croustillantes dehors et fondante dedans !
Fraise fourrée au fromage
Une jolie recette légère de fraise fourrée au fromage sucré.
Muffins nippons
Une adaptation de la cuisine japonaise à l'apéro.
Muffins salés aux tomates pour pique-nique
Voici des muffins salés à la tomate et au fromage de chèvre. Simples à réaliser et très légers. Ils sont parfaits pour un apéritif entre amis ou tout simplement.
Le Roquefort Papillon sur son lit de poire croquant
Croquant de biscotte avec sa gelée de poire et boules de roquefort aux noix.
Bouchée crousti-moelleuse au roquefort
Un délicieux sablé au roquefort et aux noix surmonté d'une chantilly au roquefort et de chips de poires.
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