Mousse d'asperges au saumon fumé
Une verrine très fraîche au goût subtil, asperges et saumon fumé, un duo gagnant !
Verrine du Sud-Ouest
Le goût du foie gras et l'acidulé de la poire.
Verrine avocat et crevettes
Verrine tout en douceur avec un pointe de fraîcheur avec les perles de pamplemousse rose.
Verrine mousseline de jambon et concombres
Une verrine ultra fraiche qui fond en bouche
Verrine chic : crumble de noisettes, compotée de poires et dés de foie gras
Une verrine chic pour un apéro de fête ! Cette recette remporte la 8ème place du concours Envie de poires.
Verrines de crabe et crème d'avocat
Une petite entrée fraîche et goûteuse !
Pâtes perles au surimi
Des verrines très gourmandes pour l'apéritif.
Duo de thon et pêches en verrine
Une recette estivale simplissime qui fait son effet !
Mousse de mozzarella, tartare de tomates et perle de basilic
En verrine ou en cuillère apéritive, voici une recette très fraiche et savoureuse qui revisite la salade de tomate-mozzarella. Cette recette remporte la 3ème place…
Verrine de chèvre et betterave
Une petite entrée sympa ou le chèvre se marie à merveille avec la betterave
Verrine de petit pois, carrotte et thon
Un mélange de saveur qui réjouira vos papille. Mélange surprenant mais onctueux
Verrine jambon, concombre et fromage
Une bouffée de fraicheur.
Verrine avocat-thon
Les verrines avocat et thon, c'est la petite entrée fraîcheur qui fait toujours son effet sans passer des heures en cuisine ! On l'adore parce que c'es…
Verrine avocat-surimi
mixer des avocats et des batons de surimi.
Verrines de perles du Japon au surimi et aux œufs de lump
Des petites verrines vite préparées et bien savoureuses pour un apéritif dînatoire !... Un jeu de textures et de parfums différents... avec les oeufs de lump pour d…
Verrines de crevettes au pamplemousse et à la pomme
J'ai servi ces verrines lors d'un apéro dinatoire : elles sont très rafraichissantes et ont été avalées en moins de temps que pour les faire !
Verrine carottes-pommes, vinaigrette au miel et au curry
Une salade sucrée-salée qui étonnera vos papilles avec peu de préparation !
Verrines mousse d'avocat et saumon
Voici une petite entrée très agréable à la texture très douce et onctueuse .
Verrines de truite fumée et son espuma d'avocats
Verrine très légère.
Verrines de courgettes crues et cuites
Une verrine de courgettes crues et cuites, une délicieuse recette express et facile !
Verrines de betteraves
On critique et on boude encore trop souvent la betterave à cause de sa couleur. Cependant, ce légume a de nombreuses qualités. Par exemple, aus…
Verrine de quinoa, petite salade de surimi, mangue et graines germées.
Cette recette salée est arrivée en première position au concours "Verre'in". Cette salade présentée en assiette n'aurait sans doute pas le côté amusant que lui conf…
Verrines crème de châtaignes du Périgord, émulsion de foie gras des Landes
Recette pour le salon du blog culinaire 4 Tapas du Sud OuestJoëlle Dubois (Le coin de Joelle), Anne Lataillade (Papilles et Pupilles)
Verrine de la mer facile
Une verrine de pâtes rondes accompagnées de surimi, crevette, oeuf de truite et une sauce vinaigrette citron échalotte
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